英格蘭足球隊(duì)在俄羅斯世界杯上連戰(zhàn)連捷,提前一輪小組出線,。但一些英國(guó)球迷恐怕無緣用啤酒和烤肉慶祝,。
起泡原料二氧化碳短缺,,可能導(dǎo)致啤酒斷供?!皻饣摹蓖瑯游<叭庵破?。英國(guó)屠宰場(chǎng)常在“動(dòng)刀”前用二氧化碳使牲畜昏迷,并且把它用于肉類保鮮,。少了二氧化碳,,肉制品也可能供不上。
【酒水“硬撐”】
荷蘭喜力啤酒公司27日說,,正晝夜不停從遍布?xì)W洲的供應(yīng)網(wǎng)尋找二氧化碳貨源,,以滿足世界杯期間民眾對(duì)啤酒的需求。
這家規(guī)模全球第二的啤酒生產(chǎn)商上周警告,,對(duì)酒吧的啤酒供應(yīng)可能出現(xiàn)麻煩,。英國(guó)酒吧連鎖店威瑟斯本公司說,眼下兩款喜力牌主打酒水缺貨,。
美國(guó)可口可樂公司英國(guó)分公司說,,由于“整個(gè)行業(yè)面臨的問題影響英國(guó)二氧化碳供應(yīng)”,短期內(nèi)暫停一些飲料生產(chǎn)線,,但飲料不會(huì)斷供,。
英國(guó)超級(jí)市場(chǎng)巨頭樂購(gòu)公司旗下零售分銷商布克公司承認(rèn)經(jīng)歷軟飲料和啤酒“供應(yīng)難題”,,但沒有說明哪些品牌受影響,。作為英國(guó)酒吧、餐館酒水主要供應(yīng)商,,布克公司著手限量批發(fā),,批發(fā)商現(xiàn)在一次只能購(gòu)買10箱啤酒、5箱蘋果酒或軟飲料,。
啤酒因高溫?zé)徜N,,加之正值世界杯足球賽,球迷飲酒助興的渴望更高,。
“過去8周,,啤酒和軟飲料的銷售真不錯(cuò),”荷蘭合作銀行分析師弗朗索瓦·索納維爾告訴路透社,,批發(fā)商,、分銷商和零售商今后數(shù)日耗盡庫(kù)存后,消費(fèi)者才會(huì)感受酒水短缺,。
英格蘭中部霍爾登裝瓶公司正常情況下每天生產(chǎn)大約8萬瓶酒水,,但本周產(chǎn)量為零。主管馬克·哈蒙德說:“這家公司關(guān)門了,,供應(yīng)商給氣之前,,我們?cè)僖操嵅坏揭环皱X,。”
哈蒙德說,,霍爾登裝瓶公司過去10天向二氧化碳供應(yīng)商催貨,,對(duì)方?jīng)]有答復(fù)何時(shí)恢復(fù)“供氣”。
【烤肉“要涼”】
二氧化碳可用于軟飲料,、罐裝或瓶裝啤酒起泡,,也常用于屠宰牲畜和肉類保鮮。這意味著,,燒烤可能也“熱”不起來,。
路透社報(bào)道,英國(guó)一半以上禽類加工廠先用二氧化碳使禽類窒息,,然后宰殺,。豬肉加工類似。英國(guó)禽類加工企業(yè)已警告,,二氧化碳供應(yīng)量減少可能迫使它們放慢甚至停止生產(chǎn),。
英國(guó)肉類供應(yīng)商圖莉普27日說,位于布里金鎮(zhèn)的蘇格蘭最大屠宰場(chǎng)因耗盡二氧化碳庫(kù)存,,現(xiàn)已停產(chǎn),。這家企業(yè)的發(fā)言人尼克·珀內(nèi)爾說:“老實(shí)說,對(duì)何時(shí)恢復(fù)生產(chǎn),,我們沒有信心,。”
英國(guó)肉類加工協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)尼克·艾倫告訴美聯(lián)社記者,,“情況越來越緊張”,。二氧化碳短缺“可能影響肉類價(jià)格”。
他說,,多家主要供應(yīng)商“將不得不非常謹(jǐn)慎地決定產(chǎn)量”,。
艾倫指責(zé)二氧化碳生產(chǎn)行業(yè)不透明,“令人失望的是缺乏信息”,。
【緣何“斷氣”】
業(yè)內(nèi)出版物《氣體世界》首先爆料“二氧化碳荒”,,說“歐洲二氧化碳行業(yè)正出現(xiàn)數(shù)十年來最糟糕的供應(yīng)狀況”。
二氧化碳是氨廠等化工廠生產(chǎn)化肥的副產(chǎn)品,?;S生產(chǎn)高峰期通常在冬季,為春耕囤化肥,,夏季往往關(guān)門檢修,。
英國(guó)禽類委員會(huì)說,今年情況有所不同,,氨價(jià)格低導(dǎo)致產(chǎn)量小,,繼而拖累二氧化碳產(chǎn)量,。
全球主要?dú)怏w供應(yīng)商包括法國(guó)液氣公司、德國(guó)梅瑟公司和林德公司,、美國(guó)普萊克斯公司,。它們從化工廠購(gòu)得二氧化碳,賣給食品與飲料制造商,。
法國(guó)液氣公司說,,這次“氣荒”緣于原料氣體生產(chǎn)企業(yè)“異常、同步停產(chǎn)”,。這家企業(yè)和德國(guó)林德公司說,,會(huì)盡力想辦法滿足需求。
英國(guó)受二氧化碳短缺影響最嚴(yán)重,。按照美聯(lián)社的說法,,英國(guó)政府優(yōu)先滿足醫(yī)療、消防行業(yè)對(duì)二氧化碳的需求,,暫時(shí)“委屈”啤酒,、肉類行業(yè)。(陳丹)(新華社專特稿)