工作人員還現(xiàn)場端上來新鮮收獲的生菜供記者品嘗,。由于完全在無污染環(huán)境下種植，這些生菜無需清洗可直接食用,，品嘗起來口感也很不錯,。

岡田展明說，現(xiàn)在這個植物工廠產(chǎn)出的蔬菜銷售價格和普通生菜一樣,，今后還有進一步降低成本的空間,。日產(chǎn)量達到５０００株時，地面僅需要約１０名工作人員進行育苗,、收獲和設(shè)備維護等,。今后他們還計劃研發(fā)更多的自動化設(shè)備，目標(biāo)是使成本降低兩三成,。

據(jù)千葉縣企業(yè)土地管理局副局長土岐健文介紹,，植物工廠通常需要消耗大量電力用于控溫和光照，但這個植物工廠設(shè)置在地下隧道中,，常年恒溫恒濕,，可節(jié)省一大筆空調(diào)電費。此外由于距離消費市場很近,，產(chǎn)出的蔬菜無需長途運輸,，節(jié)省了很多物流費用。