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“面包嬸”“打工仔”“老邊貿(mào)”——邊境合作區(qū)的哈薩克斯坦淘金者

“面包嬸”“打工仔”“老邊貿(mào)”——邊境合作區(qū)的哈薩克斯坦淘金者
2019-11-05 18:32:01 新華網(wǎng)

新華社哈薩克斯坦扎爾肯特11月5日電通訊:“面包嬸”“打工仔”“老邊貿(mào)”——邊境合作區(qū)的哈薩克斯坦淘金者

新華社記者任軍 關(guān)俏俏 張繼業(yè)

“哈薩克斯坦有句老話,哪里有面包,,哪里就有歌聲,。”面包烘焙師梅魯爾特·蘇爾塔納耶娃在客廳盤腿坐下,,爽朗的笑聲充盈著整個(gè)家,。

蘇爾塔納耶娃家住中哈邊境扎爾肯特市基什村,距離兩國邊境口岸霍爾果斯僅25公里,。今年40歲的她是村里出名的巧婦,,擅長制作各種面點(diǎn),尤其精于哈薩克小吃“油炸果子”包爾薩克,。

去年,,做了20多年家庭主婦的蘇爾塔納耶娃憑借一技之長,,在中哈霍爾果斯國際邊境合作中心開了家面包店,成為近千跨國上班族的一員,,并被人們親切喚作“面包嬸”,。

每天清晨七點(diǎn),“面包嬸”準(zhǔn)時(shí)從家里出發(fā),,在村頭搭車,,通過邊檢后再換乘擺渡公交車,八點(diǎn)半便可到達(dá)中哈霍爾果斯國際邊境合作中心哈方一側(cè)的面包店,。

金秋十月正是當(dāng)?shù)芈糜瓮?,蘇爾塔納耶娃告訴新華社記者,她每天要做100多個(gè)各式面包,,顧客主要都是中國游客,。第一批面包剛出爐,溫暖的麥香四溢,,小店瞬間擠滿顧客,。

“哈薩克斯坦黑面包,五塊一個(gè),,你要幾個(gè),?”蘇爾塔納耶娃的中文還不太流利,但這絲毫沒有影響顧客的熱情,。

來自烏魯木齊的游客張玉紅一行人買了五個(gè)大列巴面包:“熱熱的,,好香!這種全麥面包最健康,,我們特地來買,,要多給家人帶一些?!?/p>

做面包的關(guān)鍵在于掌握好面粉,、水、糖,、鹽的比例,,以及烘焙時(shí)間,。蘇爾塔納耶娃驕傲地說:“到明年旅游旺季,,店里計(jì)劃擴(kuò)大生意,做更多種類的面包,?!?/p>

在“面包嬸”隔壁是一家售賣煙酒化妝品的免稅店,24歲的店長托克塔爾·特列格諾夫也是扎爾肯特人,,每天往返于扎爾肯特與霍爾果斯之間,。這位哈薩克斯坦小伙曾在烏魯木齊學(xué)習(xí)漢語,、在阿拉木圖打工,兩年前來到合作中心工作,,如今已升任店長,。

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