新華社上海11月10日電 題：有味,、有趣、有料,、有品 從進(jìn)博會(huì)透視消費(fèi)升級“密碼”

新華社記者楊有宗,、何欣榮,、桑彤

智能8K電視機(jī)、來自意大利的紅酒和橄欖油,、重量超過250公斤的藍(lán)鰭金槍魚……第二屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)上，一批好吃,、好玩,、好用的展品受到觀眾和采購商的關(guān)注，進(jìn)博會(huì)成為觀察國人消費(fèi)升級的重要窗口,。

　　有味：全球美食大PK

6日中午,，在第二屆進(jìn)博會(huì)食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，來自西班牙的藍(lán)鰭金槍魚舉行“開魚”儀式,，這條重量超過250公斤的金槍魚讓現(xiàn)場參展者大飽口福,。

隨著國人消費(fèi)能力不斷提升，金槍魚已經(jīng)進(jìn)入大眾的餐桌,。數(shù)據(jù)顯示,，去年，我國金槍魚消費(fèi)量超過1萬噸,。

印珊是一家意大利橄欖油企業(yè)的營銷總監(jiān),，首屆進(jìn)博會(huì)因錯(cuò)過報(bào)名時(shí)間沒能參展讓她十分遺憾，今年進(jìn)博會(huì),，她想要結(jié)識更廣區(qū)域的更多合作伙伴,。

“以往我們主要盯著北上廣的高端西餐店，這些地區(qū)市場逐漸飽和,。希望通過進(jìn)博會(huì)進(jìn)一步拓展市場,，讓個(gè)人消費(fèi)者可以通過超市等渠道買到我們的產(chǎn)品?！庇∩赫f,，目前江蘇、四川等地的消費(fèi)者可以在超市買到該品牌的橄欖油,。

隨著銷售渠道拓展,，消費(fèi)者買外國貨不再只依靠“肩背人扛”或“代購”，線上線下相互交融的格局讓購物過程更方便,。西班牙橡雅伊比利亞公司董事長周建國說：“我們原本只想做一些小眾市場,，沒想到中國市場這么大，下一步計(jì)劃進(jìn)軍批發(fā)市場,?！?/p>

有趣：服務(wù)消費(fèi)更旺盛

在上海國家會(huì)展中心北廣場的戶外展區(qū)，進(jìn)博會(huì)冰雪體驗(yàn)區(qū)吸引了不少參展者一顯身手,。在法國連鎖度假村地中海俱樂部展區(qū)一臺(tái)類似跑步機(jī)的設(shè)備上,，體驗(yàn)者可以腳穿滑雪板在無雪環(huán)境下體驗(yàn)滑雪的樂趣。

地中海俱樂部總裁亨利·吉斯卡爾·德斯坦表示，本屆進(jìn)博會(huì),，地中海俱樂部簽約兩家國內(nèi)滑雪場,，進(jìn)一步拓展市場?！暗靡嬗诒本┒緤W運(yùn)會(huì)這一契機(jī),，在國家政策推動(dòng)和消費(fèi)者需求日益增長的背景下，中國滑雪市場正呈現(xiàn)欣欣向榮的發(fā)展景象,?！?/p>

記者在進(jìn)博會(huì)發(fā)現(xiàn)，在實(shí)物商品消費(fèi)不斷增長的同時(shí),，消費(fèi)者服務(wù)性消費(fèi)需求進(jìn)一步釋放,。

業(yè)內(nèi)人士表示，食品支出占整體消費(fèi)支出的比重下降,，服務(wù)性消費(fèi)占比提升,，反映了我國消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級。隨著市場消費(fèi)環(huán)境進(jìn)一步改善,、文化旅游產(chǎn)業(yè)不斷壯大,、便捷支付方式推廣升級，我國居民服務(wù)性消費(fèi)需求將得到進(jìn)一步滿足,。

　　有料：“硬核”科技產(chǎn)品人氣足

在進(jìn)博會(huì)的高通展臺(tái),，8款5G手機(jī)受到參展者關(guān)注。觀眾楊先生拿起一部5G手機(jī),，點(diǎn)開測速軟件,，100、200,、500……手機(jī)下載速率一度超過800Mbps,，這讓第一次體驗(yàn)“5G速度”的楊先生大為感嘆，“這是4G速度的十倍都不止,，也想換一部5G手機(jī),。”

5G飛入尋常百姓家,。以上海為例,，到今年10月中旬，申城共計(jì)開通11859個(gè)5G基站,，實(shí)現(xiàn)核心城區(qū)5G覆蓋,，力爭在年內(nèi)完成外環(huán)線以內(nèi)主城區(qū)的基本覆蓋。

隨著5G網(wǎng)絡(luò)覆蓋范圍越來越廣以及更多5G手機(jī)的推出,，越來越多消費(fèi)者將體驗(yàn)到5G的“暢快”,。高通中國區(qū)董事長孟樸說：“中國在全球的5G發(fā)展進(jìn)程中發(fā)揮著重要的影響力和引導(dǎo)力,，中國力量也正在加速全球5G商用進(jìn)程?！?/p>

中國市場很大,，這讓進(jìn)博會(huì)成為中高端電子科技產(chǎn)品比拼的舞臺(tái)。在三星展臺(tái),，85英寸的8K電視所呈現(xiàn)出的細(xì)膩畫質(zhì)讓人贊嘆,。展臺(tái)工作人員介紹：“盡管現(xiàn)在8K片源還不多，但硬件設(shè)備一般都會(huì)走在內(nèi)容前面,，我們很看好中國消費(fèi)者的購買力和市場前景?！?/p>

匯豐亞太區(qū)工商業(yè)務(wù)主管戴子華分析稱,，在海外企業(yè)看來，中國人收入的增長,、中等收入群體的擴(kuò)大,、消費(fèi)者對高品質(zhì)商品需求的增加，都推動(dòng)著中國消費(fèi)的持續(xù)增長和升級,。

　　有品：潮流“尖貨”塑造美好生活

來自韓國的化妝品公司愛茉莉太平洋集團(tuán)今年精選11大品牌,、近400件展品參加第二屆進(jìn)博會(huì)，展品數(shù)量比去年翻番,。愛茉莉太平洋集團(tuán)中國市場部總經(jīng)理高辛說,，企業(yè)將更多的研發(fā)力量和新品優(yōu)先投入中國市場。

首屆進(jìn)博會(huì),，愛茉莉太平洋展示了首創(chuàng)的定制面膜技術(shù),。本屆進(jìn)博會(huì)，愛茉莉太平洋又帶來了“量膚定制”的個(gè)性化美妝體驗(yàn),，包括先檢測后護(hù)理的智慧光療美容儀,、“混玩唇色”現(xiàn)場口紅秀等。

在進(jìn)博會(huì)的品質(zhì)生活展區(qū),，一家英國鞋履品牌帶來了自己全新發(fā)布的鞋品,。該品牌創(chuàng)始人吉吉·格蕾絲介紹，一方面,，他們與中國一線城市的精品店,、買手店建立聯(lián)系，拓展線下渠道,；另一方面,，他們也優(yōu)化了網(wǎng)上銷售渠道，網(wǎng)購消費(fèi)者下單后直接從保稅倉出貨,，縮減三分之二的運(yùn)輸時(shí)間,。

引入更有品質(zhì)的商品,、更具潮流感的“尖貨”，近年來開市客,、奧樂齊等新一批外資超市加速進(jìn)入中國市場,。沃爾瑪旗下高端會(huì)員制商店山姆會(huì)員店也表示，預(yù)計(jì)到2022年,，在中國的門店數(shù)量將達(dá)到40家,。

畢馬威中國零售及消費(fèi)品業(yè)主管合伙人錢亦馨表示，對零售企業(yè)來說,，以價(jià)格為主導(dǎo)的同質(zhì)化零售已經(jīng)走不通,，未來相關(guān)企業(yè)應(yīng)該注重選品，同時(shí)加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型,，進(jìn)一步打通線上線下的銷售渠道,。（參與采寫：高少華）