除個體餐廳外,，美國全國餐館業(yè)協(xié)會也行動起來，呼吁聯(lián)邦政府采取積極舉措,，避免餐飲業(yè)繼續(xù)遭受重創(chuàng)。

在一封寫給美國總統(tǒng)特朗普,、國會眾議院議長佩洛西和參議院多數(shù)黨領(lǐng)袖麥康奈爾的信中,，該協(xié)會要求財政部為行業(yè)提供1450億美元復蘇基金，并提出由聯(lián)邦政府支持一項1000億美元商業(yè)中斷保險,，避免保險公司以疫情為由拒絕理賠,。同時，該協(xié)會還要求聯(lián)邦政府為餐飲業(yè)出臺貸款計劃,、推出災害失業(yè)援助和稅收減免措施等,。

不過，“花式自救”僅能勉強維持生計,。疫情之下,，美國餐飲業(yè)整體面臨“生存大考”。

市場調(diào)查公司NPD集團的數(shù)據(jù)顯示,，截至3月29日當周,，美國餐廳營業(yè)額同比下降42%。其中,，提供外賣服務的餐廳營業(yè)額下降40%,，不提供外賣服務的餐廳營業(yè)額下降79%。

就業(yè)市場也遭受打擊,。美國查林杰－格雷－克里斯馬斯職業(yè)介紹所的研究報告顯示,，受疫情沖擊，美國餐飲業(yè)工作崗位可能減少了約740萬個,，部分餐飲業(yè)工作崗位在疫情結(jié)束后或“不復存在”,。

據(jù)美國全國餐館業(yè)協(xié)會估算，如果關(guān)門時間持續(xù)3個月,，餐飲業(yè)將損失500萬至700萬個工作崗位,，占餐飲業(yè)崗位總量的三分之一以上。同時,，疫情可能導致美國餐飲業(yè)營業(yè)額在未來3個月?lián)p失2250億美元,。

目前，美國新冠確診病例已累計超過42萬例，死亡病例超過1.4萬例,。由于疫情蔓延,，不少州延長“居家令”，美國人將繼續(xù)被疫情“禁足”,，餐飲業(yè)前景難料,。

正如快餐業(yè)巨頭麥當勞首席執(zhí)行官克里斯·肯普欽斯基在一份聲明中所述，對于餐飲業(yè)來說,，更多的挑戰(zhàn)還在后面,。