同樣,，熱干面能夠變身“方便面”，變成無需人工制作的“鮮食面”,，其借助的是現(xiàn)代食品科技對傳統(tǒng)美食的復(fù)刻和升級，也為“主食方便化,、品牌化“打開了更大的想象空間,。

武漢市食藥監(jiān)局副局長羅彬?qū)τ浾弑硎荆芎邙喓痛鬂h口熱干面一樣,，它們對食品安全的全程管控，都是行業(yè)中的優(yōu)秀者,，如果把這些食品中的科技,、安全知識傳播出去，將會更有利于消費(fèi)者理解食品產(chǎn)業(yè)和食品安全,。

“中國不缺好的傳統(tǒng)食品,，需要的是將傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代科技相結(jié)合，運(yùn)用匠心助力消費(fèi)升級實(shí)現(xiàn)落地的企業(yè),。未來,，我們可以進(jìn)一步提高標(biāo)準(zhǔn)化水平，讓中國的傳統(tǒng)食品走向國際,，這也是將我們民族精神傳達(dá)出來的很好載體,。”周黑鴨國際控股有限公司行政總裁郝立曉認(rèn)為,。