經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月9日訊 （記者 王城 吳曉薇）日前，在國(guó)務(wù)院食品安全辦等9部門召開的全國(guó)食品,、保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作電視電話會(huì)議上,，國(guó)務(wù)院食品安全辦主任、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局局長(zhǎng)畢井泉明確,，要加大打擊力度,，嚴(yán)打有機(jī)食品農(nóng)藥和獸藥殘留，并嚴(yán)控綠色食品,、無公害食品農(nóng),、獸藥使用劑量。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長(zhǎng)孫梅君也在當(dāng)天電視電話會(huì)議上表示,，各級(jí)地方政府要落實(shí)屬地管理責(zé)任,，各有關(guān)部門要加強(qiáng)監(jiān)督檢查，其中要重點(diǎn)抽檢非食用物質(zhì),、農(nóng)獸藥殘留,、微生物污染、重金屬污染等高風(fēng)險(xiǎn)因素,，對(duì)檢查和抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,，要查清產(chǎn)品來源和流向，查清生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違法事實(shí),，依法從嚴(yán)處罰,；涉嫌犯罪的，移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任,。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管二司司長(zhǎng)馬純良接受經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時(shí)表示,，近年來,，各級(jí)食藥監(jiān)管部門一直特別重視食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留問題，主要采取了多項(xiàng)措施監(jiān)管,。

馬純良介紹說,，近年來，國(guó)家食藥監(jiān)管部門和農(nóng)業(yè)部分工協(xié)作,，食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的銷售交給食藥監(jiān)管部門,，農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)進(jìn)入市場(chǎng)和食品加工企業(yè)之前的監(jiān)管。各級(jí)食藥監(jiān)管部門在打擊農(nóng)藥獸藥殘留方面開展了一系列相關(guān)工作,。

這其中包括制定《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》,，明確食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開辦者、銷售者的義務(wù),，加強(qiáng)對(duì)入場(chǎng)銷售者的監(jiān)督,；有針對(duì)性的開展抽檢工作，依據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題,，制定食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目清單,，加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢；重點(diǎn)抽查包括豬肉,、牛羊肉內(nèi)臟、豆芽,、茶葉,、中藥材等在內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥、重金屬殘留,、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不規(guī)范等行為,；從總局到各地重點(diǎn)開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢。

馬純良介紹說,，為規(guī)范畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,，有效遏制畜禽水產(chǎn)品中違規(guī)使用抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)問題,，促進(jìn)獸藥合理,、安全使用，保障畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全,，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康,，國(guó)務(wù)院食安辦、食藥監(jiān)管總局等五部門2016年印發(fā)了《畜禽水產(chǎn)品抗生素,、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》（以下簡(jiǎn)稱《方案》）的通知,。通知指出，地方各級(jí)監(jiān)管部門采取有效措施,，集中力量開展畜禽水產(chǎn)品抗生素,、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治行動(dòng),，保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)。

《方案》共包括六項(xiàng)內(nèi)容：一是整治規(guī)范獸用抗生素生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,，提高獸藥質(zhì)量安全管理水平,；二是整治規(guī)范獸藥使用行為，提高安全用藥水平,；三是整治利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布獸藥信息及銷售獸藥的違法行為,，提高獸藥市場(chǎng)規(guī)范水平；四是整治規(guī)范畜禽水產(chǎn)品市場(chǎng)銷售行為,，提高市場(chǎng)銷售的畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,；五是整治餐飲服務(wù)提供者采購和暫養(yǎng)行為，提高畜禽水產(chǎn)品餐桌質(zhì)量安全水平,；六是整治抗生素等獸藥殘留超標(biāo)問題,，提高畜禽水產(chǎn)品全程監(jiān)管能力和水平。

據(jù)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解,，為了監(jiān)管農(nóng)藥獸藥殘留,，食藥監(jiān)管總局推進(jìn)了“放心肉、菜超市”創(chuàng)建活動(dòng),，加大了對(duì)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的抽查力度,，并禁止銷售農(nóng)殘超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品等多項(xiàng)措施并舉嚴(yán)防農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留問題。