經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京9月9日訊 （記者 王城 吳曉薇）日前，在國務院食品安全辦等9部門召開的全國食品,、保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作電視電話會議上，國務院食品安全辦主任,、國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長畢井泉明確，要加大打擊力度,，嚴打有機食品農(nóng)藥和獸藥殘留,，并嚴控綠色食品、無公害食品農(nóng),、獸藥使用劑量,。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長孫梅君也在當天電視電話會議上表示，各級地方政府要落實屬地管理責任,，各有關部門要加強監(jiān)督檢查,，其中要重點抽檢非食用物質、農(nóng)獸藥殘留,、微生物污染,、重金屬污染等高風險因素，對檢查和抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,，要查清產(chǎn)品來源和流向,，查清生產(chǎn)經(jīng)營者違法事實，依法從嚴處罰,；涉嫌犯罪的,，移送公安機關追究刑事責任。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管二司司長馬純良接受經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪時表示,，近年來,，各級食藥監(jiān)管部門一直特別重視食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留問題，主要采取了多項措施監(jiān)管,。

馬純良介紹說,，近年來,，國家食藥監(jiān)管部門和農(nóng)業(yè)部分工協(xié)作，食用農(nóng)產(chǎn)品市場的銷售交給食藥監(jiān)管部門,，農(nóng)業(yè)部負責進入市場和食品加工企業(yè)之前的監(jiān)管,。各級食藥監(jiān)管部門在打擊農(nóng)藥獸藥殘留方面開展了一系列相關工作。

這其中包括制定《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》,，明確食用農(nóng)產(chǎn)品市場開辦者,、銷售者的義務，加強對入場銷售者的監(jiān)督,；有針對性的開展抽檢工作,，依據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，制定食用農(nóng)產(chǎn)品風險項目清單,，加強對食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢,；重點抽查包括豬肉、牛羊肉內(nèi)臟,、豆芽,、茶葉、中藥材等在內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥,、重金屬殘留,、生產(chǎn)經(jīng)營不規(guī)范等行為；從總局到各地重點開展食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)督抽檢,。

馬純良介紹說,，為規(guī)范畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為，有效遏制畜禽水產(chǎn)品中違規(guī)使用抗生素,、禁用化合物及獸藥殘留超標問題,，促進獸藥合理、安全使用,，保障畜禽水產(chǎn)品質量安全,，切實維護人民群眾身體健康，國務院食安辦,、食藥監(jiān)管總局等五部門2016年印發(fā)了《畜禽水產(chǎn)品抗生素,、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動方案》（以下簡稱《方案》）的通知。通知指出,，地方各級監(jiān)管部門采取有效措施,，集中力量開展畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動,，保持高壓嚴打態(tài)勢,。

《方案》共包括六項內(nèi)容：一是整治規(guī)范獸用抗生素生產(chǎn)經(jīng)營行為，提高獸藥質量安全管理水平；二是整治規(guī)范獸藥使用行為,，提高安全用藥水平,；三是整治利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布獸藥信息及銷售獸藥的違法行為，提高獸藥市場規(guī)范水平,；四是整治規(guī)范畜禽水產(chǎn)品市場銷售行為,，提高市場銷售的畜禽水產(chǎn)品質量安全水平；五是整治餐飲服務提供者采購和暫養(yǎng)行為,，提高畜禽水產(chǎn)品餐桌質量安全水平,；六是整治抗生素等獸藥殘留超標問題，提高畜禽水產(chǎn)品全程監(jiān)管能力和水平,。

據(jù)經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者了解,，為了監(jiān)管農(nóng)藥獸藥殘留，食藥監(jiān)管總局推進了“放心肉,、菜超市”創(chuàng)建活動,，加大了對相關農(nóng)產(chǎn)品的抽查力度，并禁止銷售農(nóng)殘超標農(nóng)產(chǎn)品等多項措施并舉嚴防農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留問題,。