央廣網(wǎng)長沙9月16日消息（記者傅蕾通訊員賈娟）9月15日，中國食品餐飲博覽會(huì)分會(huì)場(chǎng)“長沙美食節(jié)”在長沙市黃興南路步行商業(yè)街開幕,。

食餐會(huì)特色分會(huì)場(chǎng)

本次美食節(jié)也是2017中國食品餐飲博覽會(huì)（簡稱“食餐會(huì)”）的特色分會(huì)場(chǎng),，食餐會(huì)也于14日在長沙國際會(huì)展中心開幕。長沙國際會(huì)展中心主會(huì)場(chǎng)主推專業(yè)性,，各省,、市、自治區(qū)及境外各國家和地區(qū)的龍頭食品,、餐飲企業(yè)來“湘”聚,；分會(huì)場(chǎng)長沙美食節(jié)“互動(dòng)性”為王，各類美食匯聚黃興南路步行商業(yè)街,，與大眾零距離,，高互動(dòng)。主分會(huì)場(chǎng)結(jié)合,，同頻共振,，互為補(bǔ)充，打造一場(chǎng)具有湘楚文化的美食盛會(huì),。

34道菜繪就中國美食地圖

本屆開幕式特別設(shè)置了“上菜秀”活動(dòng),，全國23個(gè)省,，5個(gè)自治區(qū)，4個(gè)直轄市和2個(gè)特別行政區(qū)代表菜品輪番登臺(tái),，演繹舌尖上的中國,，繪制出一副極具特色的中國美食地圖。

許家湘菜攜湘菜大師許菊云創(chuàng)作經(jīng)典湘菜“剁椒魚頭”,，魚頭鮮嫩,、香辣可口，選用鮮活魚頭作原料,，蒸制十分講究火候,，地道湘菜范十足；APEC領(lǐng)導(dǎo)人歡迎晚宴五道菜之一的全聚德烤鴨,，用16片鴨胸脯最嫩的鴨肉,，展示了京菜的雍容華貴，向世界傳遞中國味道,；多彩貴州,，酸溜溜的魚！小烹鮮用自制酸湯烹飪的石鍋苗嶺酸湯魚,，“黔系”風(fēng)味看得見,！57°湘的喜福臨·狀元鵝形色兼具，滿滿透骨香,，令人回味無窮,；來自福建廈門的臺(tái)灣印象，道道海鮮都帶著廈門的新鮮海味,，原汁原味,，看得人口水直流；著名歌手王菲,，每到臺(tái)灣必定會(huì)品嘗一下的胡椒蝦,，也由臺(tái)灣客棧帶到了現(xiàn)場(chǎng),，胡椒蝦用特殊烹調(diào)鍋具和多種配料熬制,，美味撲鼻；T-oneBeerHouse臺(tái)灣客棧啤酒屋也隆重出席,，將一手正宗,、精致臺(tái)菜帶到長沙，不僅僅是美味更是濃濃的臺(tái)灣人情味,。一道道菜品,，吸引上千人圍觀，感受了中國美食的博大精深,。

一站吃遍四海八荒地道美食

本屆美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了兩大專區(qū)：特色小吃區(qū),、異國風(fēng)情區(qū),。主題為“源在四海食在長沙”，取材于四海八荒的地道美食,，廣迎八方天下客,。

中國各地的美食展商云集現(xiàn)場(chǎng)，東南西北食全食美,。來自臺(tái)灣的官財(cái)板,、黃金烏賊燒，來自河北的驢肉火燒,，來自上海的生煎包,，來自蒙古草原的紅柳羊肉串、湖北的三鮮豆皮?，F(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng),，各地美食盡解饞。人們分撥聚集在自己喜歡的美食之前,，很多熱門展位前排起了長隊(duì),，參展商們忙得不亦樂乎。