經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月18日訊（記者王城）2017中國功能酒論壇9月16日在京舉辦,，中國保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)賈亞光，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長(zhǎng)張五九,，中國中醫(yī)科學(xué)院教授,、博士生導(dǎo)師柳長(zhǎng)華，中國食品報(bào)社社長(zhǎng)黃國勝以及企業(yè)代表,，就功能酒未來發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)等話題進(jìn)行了研討,，并共同發(fā)起成立了中國功能酒聯(lián)盟。

　　當(dāng)前,，隨著“健康中國”戰(zhàn)略的深入實(shí)施,，以預(yù)防為主的健康管理格局逐步形成，中國的功能酒行業(yè)正步入一個(gè)全新的發(fā)展階段,。茅臺(tái),、五糧液,、瀘州老窖,、洋河、汾酒等知名酒企,，紛紛搶灘功能酒市場(chǎng),，推動(dòng)了功能酒市場(chǎng)快速成長(zhǎng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，目前市場(chǎng)銷售的各類藥酒及保健酒就達(dá)到千余種,，如何能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出、立于不敗之地,？黃國勝認(rèn)為,，應(yīng)該打好“品質(zhì)牌”“功能牌”“文化牌”“傳播牌”“平臺(tái)牌”這五張牌。

　　賈亞光表示,，到2020年,，我國要實(shí)現(xiàn)食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，其中提到傳統(tǒng)食養(yǎng)服務(wù),，實(shí)際上就是中醫(yī)的內(nèi)容,。如何能把它挖掘出來？如何發(fā)揮中醫(yī)專家的作用,？這是所有食品企業(yè)應(yīng)該重視的事,。營養(yǎng)干預(yù)是預(yù)防慢性病的必由之路，所有食物都要關(guān)注其營養(yǎng)價(jià)值,，包括功能酒,。

　　柳長(zhǎng)華認(rèn)為，養(yǎng)生的概念目前很熱也很時(shí)髦,，很多人都在講養(yǎng)生,，講治未病,。“養(yǎng)生最高理念應(yīng)該是服食,，服就是服用,，食就是飲食。中藥里面有一類產(chǎn)品,，經(jīng)過特殊加工煉制出來,，可以天天服、月月服,、年年服,，這是服食之品，酒應(yīng)該也算是一種服食之品,?！?/p>

　　內(nèi)蒙古鴻茅藥酒股份公司總經(jīng)理段炬紅說，功能酒是以酒為基,，造福于人類的健康酒,，因此，理解酒的產(chǎn)生和發(fā)展,，研究酒的功能和演變,，傳播酒的文化和精神，是打造健康酒的前提,。

　　勁牌公司市場(chǎng)研究部部長(zhǎng)王向榮表示,，隨著人們健康意識(shí)的提升以及人口的老齡化，功能酒產(chǎn)品的特性決定了其消費(fèi)需求將會(huì)持續(xù)增長(zhǎng),?！氨＝【啤⑺幘?、養(yǎng)生酒目前規(guī)模以上的企業(yè)數(shù)量有限,，需要更多的企業(yè)參與其中，共同做大市場(chǎng),?！?/p>

　　瀘州撫參堂酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)邵國平、內(nèi)蒙古鴻茅藥酒股份公司副總經(jīng)理張萬綏,、威海市呂湛貿(mào)易有限公司副總經(jīng)理王爽以及深圳市華僑醫(yī)藥保健品科技有限公司總經(jīng)理鄒玉璇,，還分別就目前中國功能酒市場(chǎng)的痛點(diǎn)、功能酒生產(chǎn)和營銷過程中如何實(shí)現(xiàn)規(guī)范性以及未來中國功能酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)等話題進(jìn)行了討論,。

　　據(jù)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解,，此次論壇還發(fā)起成立了中國功能酒聯(lián)盟，聯(lián)盟主旨是推動(dòng)中國功能酒的健康持續(xù)發(fā)展,，增強(qiáng)功能酒企業(yè)的公信力,，讓公眾理性認(rèn)知功能酒,。