央廣網(wǎng)北京9月19日消息（記者王曉蕾）近年來(lái),，網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)快速發(fā)展，已成為餐廳就餐,、在家就餐以外的第三種常規(guī)就餐方式,。作為新興的行業(yè)，在快速發(fā)展過(guò)程中,，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)也面臨著很多問(wèn)題,。今天下午，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)與餓了么就“外賣(mài)食品包裝安全與環(huán)?！弊h題召開(kāi)研討會(huì),，旨在保障一次性餐盒食品安全和提升環(huán)保水平。

今年下半年,，在市食藥監(jiān)局指導(dǎo)下，外賣(mài)平臺(tái)開(kāi)展了一次性餐盒自查抽檢,，共采25家企業(yè),，48家在線(xiàn)商戶(hù)， 58批一次性餐盒,，按照GB 4806.7中規(guī)定的總遷移量,、重金屬、脫色實(shí)驗(yàn)等安全性指標(biāo)進(jìn)行了檢測(cè),。今天下午,，首批58批次一次性餐具抽檢結(jié)果已匯總至北京市食藥監(jiān)局,，上述檢測(cè)樣品來(lái)自餓了么和百度外賣(mài)，合格率為96.6%,。2批次抽檢不合格,。“在兩個(gè)不合格批次中,，其中一個(gè)批次的三種模擬物均在不合格范圍：4%的乙酸,、10%的乙醇和95%的乙醇；還有一個(gè)批次只有4%的乙酸模擬液不合格”,，餓了么食品食品首席安全官王三虎對(duì)記者表示,，“從抽檢結(jié)果看，一次性餐盒的安全性風(fēng)險(xiǎn)是比較低的”,。

近幾年,，外賣(mài)行業(yè)發(fā)展迅速。在方便了眾多用戶(hù)的同時(shí),，卻因使用大量的一次性餐具對(duì)環(huán)境造成污染,。會(huì)上，中國(guó)塑料加工工業(yè)協(xié)會(huì)綜合業(yè)務(wù)部高工周黎麗介紹,，一次性餐具中,，塑料制品所占比重較大。目前,，中國(guó)目前一次性餐具塑料總量大約是100萬(wàn)噸,，在世界范圍內(nèi)，屬于較大的消費(fèi)群體,。據(jù)艾媒咨詢(xún)統(tǒng)計(jì),，2016年中國(guó)在線(xiàn)訂餐用戶(hù)規(guī)模2.56億人，若按每人每天訂購(gòu)一份外賣(mài)計(jì)算,，每天將有2.56億份外賣(mài)被送往用戶(hù)手中,，其中至少分別產(chǎn)生2.56億個(gè)餐盒和塑料袋。

針對(duì)這樣的情況,，王三虎表示,，未來(lái)，餓了么將繼續(xù)在北京及其他城市進(jìn)行一次性餐具自查抽檢,。檢測(cè)除了針對(duì)材質(zhì)為聚丙烯（PP）和聚乳酸（PLA）的餐具,，也包括對(duì)環(huán)保餐具——如淀粉基塑料材質(zhì)和植物纖維塑料材質(zhì)。年底前,，外賣(mài)平臺(tái)將選出一批優(yōu)質(zhì)環(huán)保餐具目錄供商戶(hù)使用,，此外，還推出了“無(wú)需餐具”備注功能,。