央廣網(wǎng)寧波9月21日消息(記者杜金明 通訊員李錦華 儲(chǔ)星星舒林軍)日前，寧波梅山檢驗(yàn)檢疫局工作人員對(duì)新到岸的22.7噸銀鱈魚實(shí)施查驗(yàn),，經(jīng)檢驗(yàn)檢疫,，該批銀鱈魚品質(zhì)優(yōu)良、凍藏完好,，符合我國(guó)進(jìn)口水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，準(zhǔn)予通關(guān)放行，并出具檢驗(yàn)檢疫合格證,。至此,，2017年寧波梅山口岸進(jìn)口銀鱈魚已突破百噸大關(guān)，達(dá)119.1噸,。而整個(gè)寧波口岸截至9月6日進(jìn)口銀鱈魚重量達(dá)192.52噸,，逼近200噸。

銀鱈魚又稱南極犬牙魚,，是一種口味鮮美,、營(yíng)養(yǎng)豐富的高端深海魚，近年來深受國(guó)內(nèi)消費(fèi)者歡迎,，盡管價(jià)格一漲再漲,，但市場(chǎng)需求仍然強(qiáng)勁。

據(jù)了解,，梅山口岸進(jìn)口的銀鱈魚主要來自于智利和新西蘭兩國(guó),，捕自靠近南極洲的冰冷純凈海域。銀鱈魚生長(zhǎng)于南冰洋水面下50-3850米的極寒深海,，那里被譽(yù)為“地球上僅剩的唯一原生態(tài)海洋”,，在如此優(yōu)異環(huán)境下生長(zhǎng)的銀鱈魚，富含高濃度的深海魚油和Omega-3不飽和脂肪酸,，具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。銀鱈魚以少骨和肉質(zhì)白嫩晶瑩剔透而聞名，高達(dá)20%的脂肪含量帶來入口即化的美妙口感,。由于其魚肉色白細(xì)潤(rùn),，味美價(jià)昂，世界各國(guó)對(duì)此佳肴贊不絕口,，故又有“海中白金”之稱,。

銀鱈魚是一種生長(zhǎng)緩慢的底棲魚類，該魚種達(dá)到成熟約需10 年～12 年,，成魚體長(zhǎng)約70 厘米～80 厘米,。然而，冰冷純凈海域的野生魚種都是“低產(chǎn)量高需求”,。自上世紀(jì)七八十年代被發(fā)現(xiàn)之后,，銀鱈魚遭到瘋狂捕撈,，很快就進(jìn)入了瀕臨滅絕魚類的名單，嚴(yán)重影響了它們的生存和生態(tài)平衡,。經(jīng)過國(guó)際合作努力,，目前銀鱈魚受到“南極海洋生物資源保護(hù)委員會(huì)（CCAMLR）”的公約管理，進(jìn)行可持續(xù)性的有限捕撈,，所有注冊(cè)的漁船年捕撈配額只有2萬多噸,。自2002年后，南極鱈魚的捕撈量每年都在下降,。出產(chǎn)量的逐年減少,，也使得這種魚越來越珍貴。據(jù)該批銀鱈魚的進(jìn)口商——浙江藍(lán)雪食品有限公司董事長(zhǎng)助理柳世亮介紹,，受產(chǎn)量和國(guó)際市場(chǎng)行情影響,，2016年藍(lán)雪公司進(jìn)口的銀鱈魚市場(chǎng)終端售價(jià)約每公斤340元，而2017年同期為每公斤540元,，價(jià)格上漲了近60%,。但盡管如此，市場(chǎng)對(duì)于此類高端海產(chǎn)品的需求并未減少,，相反,，2017年，截至目前,，藍(lán)雪公司進(jìn)口銀鱈魚重量同比增長(zhǎng)了1.3倍,。