央廣網(wǎng)寧波9月21日消息(記者杜金明 通訊員李錦華 儲星星舒林軍)日前,,寧波梅山檢驗檢疫局工作人員對新到岸的22.7噸銀鱈魚實施查驗,,經(jīng)檢驗檢疫,該批銀鱈魚品質(zhì)優(yōu)良,、凍藏完好,符合我國進(jìn)口水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),,準(zhǔn)予通關(guān)放行,,并出具檢驗檢疫合格證。至此,,2017年寧波梅山口岸進(jìn)口銀鱈魚已突破百噸大關(guān),,達(dá)119.1噸。而整個寧波口岸截至9月6日進(jìn)口銀鱈魚重量達(dá)192.52噸,,逼近200噸,。
銀鱈魚又稱南極犬牙魚,是一種口味鮮美,、營養(yǎng)豐富的高端深海魚,,近年來深受國內(nèi)消費者歡迎,盡管價格一漲再漲,,但市場需求仍然強(qiáng)勁,。
據(jù)了解,梅山口岸進(jìn)口的銀鱈魚主要來自于智利和新西蘭兩國,,捕自靠近南極洲的冰冷純凈海域,。銀鱈魚生長于南冰洋水面下50-3850米的極寒深海,那里被譽為“地球上僅剩的唯一原生態(tài)海洋”,,在如此優(yōu)異環(huán)境下生長的銀鱈魚,,富含高濃度的深海魚油和Omega-3不飽和脂肪酸,,具有非常高的營養(yǎng)價值。銀鱈魚以少骨和肉質(zhì)白嫩晶瑩剔透而聞名,,高達(dá)20%的脂肪含量帶來入口即化的美妙口感,。由于其魚肉色白細(xì)潤,味美價昂,,世界各國對此佳肴贊不絕口,,故又有“海中白金”之稱。
銀鱈魚是一種生長緩慢的底棲魚類,,該魚種達(dá)到成熟約需10 年~12 年,,成魚體長約70 厘米~80 厘米。然而,,冰冷純凈海域的野生魚種都是“低產(chǎn)量高需求”,。自上世紀(jì)七八十年代被發(fā)現(xiàn)之后,銀鱈魚遭到瘋狂捕撈,,很快就進(jìn)入了瀕臨滅絕魚類的名單,,嚴(yán)重影響了它們的生存和生態(tài)平衡。經(jīng)過國際合作努力,,目前銀鱈魚受到“南極海洋生物資源保護(hù)委員會(CCAMLR)”的公約管理,,進(jìn)行可持續(xù)性的有限捕撈,所有注冊的漁船年捕撈配額只有2萬多噸,。自2002年后,,南極鱈魚的捕撈量每年都在下降。出產(chǎn)量的逐年減少,,也使得這種魚越來越珍貴,。據(jù)該批銀鱈魚的進(jìn)口商——浙江藍(lán)雪食品有限公司董事長助理柳世亮介紹,受產(chǎn)量和國際市場行情影響,,2016年藍(lán)雪公司進(jìn)口的銀鱈魚市場終端售價約每公斤340元,,而2017年同期為每公斤540元,價格上漲了近60%,。但盡管如此,,市場對于此類高端海產(chǎn)品的需求并未減少,相反,,2017年,,截至目前,藍(lán)雪公司進(jìn)口銀鱈魚重量同比增長了1.3倍,。