雞肉菜品走紅,、金雞掛件熱賣……因為“雞”與“吉”諧音,，火熱的雞年春節(jié)消費(fèi)市場一派吉祥。市商務(wù)委昨日發(fā)布2017年春節(jié)北京消費(fèi)市場運(yùn)行情況,，假日7天,，市商務(wù)委重點(diǎn)監(jiān)測的120家商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)銷售額比去年同期增長9.8%，創(chuàng)近5年最高增幅,。

宮保雞丁七天賣萬份

在善于烹制雞肉菜肴的百年湘菜名店曲園酒樓,，左宗棠雞、東安雞等雞肉名菜的銷量達(dá)到了平時的三倍,。曲園酒樓馬東梅經(jīng)理告訴北京晨報記者：“這兩道菜到了雞年算是火了,，今天上午僅打包外賣就銷售了100多份，估計全天得超過200份,，這還不算店里的堂食,?！贝送猓脶揖萍疫B鎖店的宮保雞丁7天銷售超過1萬份,；曲園酒樓,、馬凱餐廳兩家湘菜老字號名店的東安雞等雞肉菜肴銷售超過2000份，領(lǐng)跑節(jié)日菜品銷售榜,。

市商務(wù)委統(tǒng)計顯示 ,，老字號、大眾餐飲年夜飯,、年中飯爆棚,。全聚德,、仿膳,、豐澤園、四川飯店將“第八屆中國烹飪世界大賽”獲獎菜品巧妙搭配,，統(tǒng)一推出“金獎新春宴”,。便宜坊、砂鍋居,、峨嵋酒家,、曲園酒樓、同和居等老字號飯莊及眉州東坡,、旺順閣等大眾品牌連鎖餐廳的年夜飯包間預(yù)訂火爆,，年中飯預(yù)訂率也超過八成，部分餐廳的餐桌翻臺率達(dá)到4次,。春節(jié)期間,，餐飲企業(yè)外賣禮盒裝銷售量普遍有所增長，其中同和居“年夜飯”外賣裝僅“年三十”銷量就同比增長近50%,。

金雞掛件替代壓歲錢

春節(jié)期間,，菜百零售額增長8%以上，金雞掛件是最為熱門的商品,?！岸际琴I來送人的，給三五百元還不如送一個小金雞,，既可愛討巧,，又能保值留念?！笔忻窭钆恳豢跉赓I了6個小金雞轉(zhuǎn)運(yùn)珠,，打算送給親戚家的孩子。

記者留意到,，一個小雞造型的轉(zhuǎn)運(yùn)珠才幾百元,，買了之后還可以到三層找專人編成手繩,。菜百金飾品專柜的工作人員表示，“雞”與“吉”諧音,，所以今年帶有雞元素的金飾品賣得特別好,，在春節(jié)前一個月就開始大量備貨籌備春節(jié)期間的銷售高峰。

百貨銷售春節(jié)首增長

節(jié)日期間,，君太百貨,、雙安商場、王府井百貨大樓等京城百貨店,、購物中心,、奧特萊斯紛紛開展促銷優(yōu)惠活動，百貨業(yè)整體復(fù)蘇跡象明顯,。監(jiān)測的30余家百貨企業(yè)近三年來首次實(shí)現(xiàn)春節(jié)期間銷售同比正增長,，東安市場、燕莎友誼商城,、王府井百貨大樓,、燕莎奧特萊斯、首創(chuàng)奧特萊斯等企業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額增長10%以上,。

此外,，物美集團(tuán)、7-11,、樂天超市,、福蘭德等連鎖超市、便利店實(shí)現(xiàn)零售額增長10%以上,。

北京晨報記者 肖丹