雞肉菜品走紅,、金雞掛件熱賣……因?yàn)椤半u”與“吉”諧音,，火熱的雞年春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)一派吉祥,。市商務(wù)委昨日發(fā)布2017年春節(jié)北京消費(fèi)市場(chǎng)運(yùn)行情況,，假日7天,，市商務(wù)委重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的120家商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)銷售額比去年同期增長(zhǎng)9.8%,，創(chuàng)近5年最高增幅,。

宮保雞丁七天賣萬(wàn)份

在善于烹制雞肉菜肴的百年湘菜名店曲園酒樓,，左宗棠雞,、東安雞等雞肉名菜的銷量達(dá)到了平時(shí)的三倍,。曲園酒樓馬東梅經(jīng)理告訴北京晨報(bào)記者：“這兩道菜到了雞年算是火了，今天上午僅打包外賣就銷售了100多份，估計(jì)全天得超過(guò)200份,，這還不算店里的堂食,。”此外,，峨嵋酒家連鎖店的宮保雞丁7天銷售超過(guò)1萬(wàn)份,；曲園酒樓、馬凱餐廳兩家湘菜老字號(hào)名店的東安雞等雞肉菜肴銷售超過(guò)2000份,，領(lǐng)跑節(jié)日菜品銷售榜,。

市商務(wù)委統(tǒng)計(jì)顯示 ，老字號(hào),、大眾餐飲年夜飯,、年中飯爆棚。全聚德,、仿膳,、豐澤園、四川飯店將“第八屆中國(guó)烹飪世界大賽”獲獎(jiǎng)菜品巧妙搭配,，統(tǒng)一推出“金獎(jiǎng)新春宴”,。便宜坊、砂鍋居,、峨嵋酒家,、曲園酒樓、同和居等老字號(hào)飯莊及眉州東坡,、旺順閣等大眾品牌連鎖餐廳的年夜飯包間預(yù)訂火爆,，年中飯預(yù)訂率也超過(guò)八成，部分餐廳的餐桌翻臺(tái)率達(dá)到4次,。春節(jié)期間,，餐飲企業(yè)外賣禮盒裝銷售量普遍有所增長(zhǎng)，其中同和居“年夜飯”外賣裝僅“年三十”銷量就同比增長(zhǎng)近50%,。

金雞掛件替代壓歲錢

春節(jié)期間,，菜百零售額增長(zhǎng)8%以上，金雞掛件是最為熱門的商品,?！岸际琴I來(lái)送人的，給三五百元還不如送一個(gè)小金雞,，既可愛討巧,，又能保值留念?！笔忻窭钆恳豢跉赓I了6個(gè)小金雞轉(zhuǎn)運(yùn)珠,，打算送給親戚家的孩子,。

記者留意到,，一個(gè)小雞造型的轉(zhuǎn)運(yùn)珠才幾百元,，買了之后還可以到三層找專人編成手繩。菜百金飾品專柜的工作人員表示,，“雞”與“吉”諧音,，所以今年帶有雞元素的金飾品賣得特別好，在春節(jié)前一個(gè)月就開始大量備貨籌備春節(jié)期間的銷售高峰,。

百貨銷售春節(jié)首增長(zhǎng)

節(jié)日期間,，君太百貨、雙安商場(chǎng),、王府井百貨大樓等京城百貨店,、購(gòu)物中心、奧特萊斯紛紛開展促銷優(yōu)惠活動(dòng),，百貨業(yè)整體復(fù)蘇跡象明顯,。監(jiān)測(cè)的30余家百貨企業(yè)近三年來(lái)首次實(shí)現(xiàn)春節(jié)期間銷售同比正增長(zhǎng)，東安市場(chǎng),、燕莎友誼商城,、王府井百貨大樓、燕莎奧特萊斯,、首創(chuàng)奧特萊斯等企業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額增長(zhǎng)10%以上,。

此外，物美集團(tuán),、7-11,、樂(lè)天超市、福蘭德等連鎖超市,、便利店實(shí)現(xiàn)零售額增長(zhǎng)10%以上,。

北京晨報(bào)記者 肖丹