原標(biāo)題：憑外形就說(shuō)圣女果是轉(zhuǎn)基因食品,？看把你能的,！

隨著夏天的臨近，圣女果（俗稱小西紅柿）,、彩椒,、紫薯、小南瓜,、小黃瓜等蔬菜大量上市,。就在人們準(zhǔn)備大快朵頤的時(shí)候，網(wǎng)上流傳出這樣一種說(shuō)法：圣女果,、彩椒,、紫薯都是轉(zhuǎn)基因食品，理由是以前我們沒(méi)有吃過(guò)這么小的西紅柿,，也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)顏色鮮艷的彩椒和紫薯,。所以，這些蔬菜都是后來(lái)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的,，人們吃了并不安全,。

事實(shí)真的是這樣嗎？讓我們來(lái)聽聽專家怎么說(shuō),。

外表奇特的蔬菜就是轉(zhuǎn)基因食品嗎,？

“這幾種農(nóng)產(chǎn)品和轉(zhuǎn)基因沒(méi)有任何關(guān)系。比如,，西紅柿們的祖先原本就個(gè)頭小,，后來(lái)因?yàn)槿藗兿矚g個(gè)頭大的，就選育出了大西紅柿,。以往在品種選育的過(guò)程中,，由于追求高產(chǎn)量和耐貯藏，種植者不惜犧牲風(fēng)味口感,，導(dǎo)致西紅柿變得大而無(wú)味,，失去了原有的特色?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅說(shuō),。

圣女果起源于南美洲,，是野生的櫻桃番茄進(jìn)化而來(lái)，以前人們把它當(dāng)作花來(lái)養(yǎng),。我國(guó)的西紅柿可能是由歐洲或東南亞傳入,，當(dāng)時(shí)的西紅柿就是和圣女果類似的形態(tài)，而現(xiàn)在普遍種植的西紅柿實(shí)際上就是由這些小西紅柿馴化選育出來(lái)的,。所以,，小西紅柿是“原生態(tài)”的西紅柿，那些大個(gè)頭的西紅柿才是有人類干預(yù)痕跡的衍生種,。

朱毅告訴科技日?qǐng)?bào)記者，現(xiàn)在的消費(fèi)者愿意為口感買單,，種植者選擇返璞歸真,，于是西紅柿就回歸到原本小個(gè)頭的樣子。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所副研究員柳小慶指出,，圣女果和小黃瓜都是傳統(tǒng)的品種,，彩椒和紫薯的顏色都是自然色素積累所致。

紫薯又名黑薯,，是不同種類的紅薯經(jīng)過(guò)雜交培育出的品種,，它的顏色為純天然，由于富含大量花青素而呈現(xiàn)紫色,。而我們常吃的柿子椒,，即彩椒，由原產(chǎn)于中南美洲熱帶地區(qū)的辣椒演化而來(lái),，長(zhǎng)期的人工選擇和雜交培育,，才使它有了如今五顏六色的外貌。