原標(biāo)題：學(xué)校食堂要減少高糖食品供應(yīng)

發(fā)布

本報訊（記者蔣若靜）北京市衛(wèi)生健康委印發(fā)《北京市健康口腔行動方案（2019-2025年）》（以下簡稱《行動方案》）,，對促進不同年齡段人群的口腔健康提出了具體的工作要求和目標(biāo),。本市校園將開展健康食堂建設(shè)，開展學(xué)校/幼兒園減糖活動,，學(xué)校及托幼機構(gòu)的食堂要減少含糖飲料和高糖食品供應(yīng),。同時，口腔檢查納入常規(guī)體檢項目,。

目標(biāo)

5歲兒童乳牙患齲率低于60%

根據(jù)《行動方案》，到2022年,，北京市口腔衛(wèi)生服務(wù)體系基本健全,，口腔衛(wèi)生服務(wù)能力整體提升，兒童,、孕產(chǎn)婦,、老年人等重點人群口腔保健水平穩(wěn)步提高。到2025年,，健康口腔社會支持性環(huán)境基本形成,，居民口腔健康素養(yǎng)水平和健康行為形成率進一步提升，口腔健康服務(wù)覆蓋全人群,、全生命周期,，更好滿足人民群眾健康需求。具體來說,，到2025年,，家長幫助嬰幼兒刷牙率要達到70%以上，5歲兒童乳牙患齲率要低于60%,，12歲兒童恒牙患齲率要低于25%,，65-74歲老年人存留牙數(shù)要高于25顆等。

實施

開展“減糖”專項行動

具體要如何實現(xiàn),？除了建設(shè)和完善口腔健康服務(wù)體系之外,，要不斷普及口腔健康知識和行為，開展“減糖”專項行動,。

《行動方案》要求,，要廣泛開展“糖與健康”公眾宣傳活動。結(jié)合“營在校園”北京市平衡膳食校園健康促進行動、健康促進星級校和中小學(xué)校健康食堂建設(shè),，開展學(xué)校/幼兒園減糖活動,，學(xué)校及托幼機構(gòu)的食堂減少含糖飲料和高糖食品供應(yīng)。

同時,，以健康示范機構(gòu)建設(shè)為抓手,，開展餐飲單位炊管人員的培訓(xùn)，鼓勵餐飲企業(yè)開發(fā)“低糖”或者“無糖”的菜品,，開展認讀食品營養(yǎng)標(biāo)簽宣傳,，提高消費者正確選擇包裝食品的能力。