餐館“拍黃瓜”被罰5000元,，到底冤不冤,？

2022-08-01 05:15:40 來源：新京報(bào) A+A-

原標(biāo)題：餐館“拍黃瓜”被罰5000元，到底冤不冤,？|新京報(bào)快評

據(jù)報(bào)道,，7月下旬，安徽合肥,、池州等地多家餐館因未取得冷食類食品經(jīng)營資質(zhì)售賣涼菜被處罰,。這事在社交媒體被簡述為“餐館‘拍黃瓜’被罰5000元”。

列入處罰對象的當(dāng)然不是“拍黃瓜”,，而是超營業(yè)范圍從事冷食經(jīng)營,。安徽當(dāng)?shù)孛襟w援引池州市青陽縣市場監(jiān)督管理局一份行政處罰文書顯示，X餐館超過許可的經(jīng)營項(xiàng)目范圍從事冷食類食品：“拍黃瓜”經(jīng)營,，貨值金額為15元,。鑒于該餐館在案發(fā)后積極配合調(diào)查，積極整改，未造成嚴(yán)重危害后果,，屬于初次違法,，該局責(zé)令涉事餐館立即改正違法行為，擬沒收違法所得15元,，并處5000元罰款,。

這宗個(gè)案仍顛覆了不少網(wǎng)友對處罰的樸素認(rèn)知。一是違法所得僅15元,，但處罰高達(dá)5000元,，超過違法所得的333倍，是否過了,？二是鑒于案發(fā)后積極配合并整改,，疊加未造成嚴(yán)重后果和初次違法這三項(xiàng)從輕情節(jié)，才從輕處罰5000元,。如果沒有從輕正常執(zhí)罰，豈非更高,？三是出售拍黃瓜的店家比比皆是,，未辦理從事冷食類食品經(jīng)營的現(xiàn)象也較普遍。按“有法必依,，執(zhí)法必嚴(yán)”的要求,，是否具備可操作性？

要從《食品安全法》和各地實(shí)施條例上,，為這些個(gè)案尋找處罰依據(jù)并不難,。《食品安全法》第八十四條規(guī)定,，未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的,，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具,、設(shè)備,、原料等物品；貨值不足10000元的,，并處2000元以上50000元以下罰款,。

從法律上看，店家未取得冷食類食品經(jīng)營資質(zhì)卻售賣“拍黃瓜”,，被罰5000元似乎并不冤,。幾年前也曾有類似的“拍黃瓜”案，因被罰1萬元而引發(fā)熱議,。其中一些個(gè)案,，還是在消費(fèi)者的反復(fù)投訴下，市場監(jiān)管部門“被迫”為之。這次發(fā)生在安徽的幾宗個(gè)案,，又有疑似“職業(yè)舉報(bào)人”的身影,。

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