二手平臺一個發(fā)霉橘子賣到500多塊 究竟是誰在搶購(2)
中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院河南醫(yī)院內科副主任陳小兵：這些橘子來源不明，其霉菌種類和生長狀態(tài)未經專業(yè)檢測，可能含有未知的微生物種類甚至污染物,，會對實驗結果造成偏差,，還可能帶來健康風險。如果有相關實驗需求,，應在正規(guī)實驗室條件下，由專業(yè)人員指導，使用經過專業(yè)檢測和處理的樣本進行實驗,。
多位受訪專家表示，發(fā)霉的橘子做實驗,，有一定的研究價值,；發(fā)霉的橘子對食品科學研究也有一定的作用。陳小兵也表示,，隨便到網購平臺去購買實驗耗材,，不可能得到嚴謹的科研數據。
中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院河南醫(yī)院內科副主任陳小兵：隨意自行到二手平臺上購買,，由于它的來源不明確,，它的生長狀態(tài)等等，也沒有經過專業(yè)的檢測,，也缺乏專業(yè)的指導,，在這種情況下即便是做了研究，它的結果也是不可信的或是可能出現偏差的,。這里是有非常嚴格的準入標準,，絕不是到網上隨意在二手平臺買。
發(fā)霉的橘子,，究竟是什么人在買呢,？平臺上商品鏈接顯示幾萬瀏覽量的帖子，是否有真實的交易記錄,？平臺相關人員對記者表示,，商品鏈接掛上的價格，并不是實際成交的價格,，更多是防拍價,，“很多人掛這個東西，實際上并不是真賣,，是給自己引流的一種手段,。”
北京工商大學食品營養(yǎng)與健康系副主任侯殿志建議,，家中如有發(fā)霉的食物,，應盡快處理掉，否則會帶來健康隱患。
北京工商大學食品營養(yǎng)與健康系副主任侯殿志：發(fā)霉的橘子帶來的潛在健康風險是非常大的,。霉菌會分泌很多有害物質,，比如真菌毒素，并且這些真菌毒素耐熱性非常好,，在高溫下也沒辦法失活,，誤食之后可能會引起腸胃炎，有可能引起對消化神經系統的毒性,，包括潛在的致癌風險,。
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