北京工商大學(xué)食品營養(yǎng)與健康系副主任侯殿志:另外還存在交叉風(fēng)險的問題,發(fā)霉的橘子如果放在家里面時間過長,,有可能會飄到其他食物和廚房用具上,,導(dǎo)致更多食物的變質(zhì)。發(fā)霉橘子上的霉菌,,為什么會是青色的?就是因為它產(chǎn)生了大量的孢子,孢子可以通過空氣進(jìn)行傳播,。在密閉的空間下,,有可能會引起呼吸道的過敏,包括肺部的感染,。對于免疫力比較低的老人,、兒童是危險比較大的。發(fā)現(xiàn)發(fā)霉的橘子還是要盡快處理掉,。包括處理方法,,應(yīng)該戴上手套和口罩,放在一個密閉的袋子里邊,,然后放在垃圾桶里邊,。