年底中醫(yī)滋補品市場迎來消費最高峰,，滋補阿膠價格連連上漲

在加工前，驢皮會打開進行檢驗,，既保證材料的真實性也尋找潛在的問題

1996-2015年國內(nèi)毛驢存欄量變化

2000-2015年國內(nèi)驢皮價格變化

原標題：瘋狂的阿膠瘋狂的驢

與幾年前的豬不一樣,，現(xiàn)在在風口上飛奔的，是一頭驢。

雙十二打折的氣息還未散去,，阿膠漲價的消息已在四處彌漫,。“就在元旦前，漲幅估計30%到40%,，一斤裝純阿膠塊會接近5000元,。”

這是中國非處方藥市場中的霸主，數(shù)據(jù)顯示,，在2015年的零售藥店銷售額排名中,，阿膠以65.82億元穩(wěn)占第一。

不論從體量上還是價格上,，阿膠從未像今天一樣,，成為如此普遍又顯貴的概念。

一邊是日漸增多的阿膠以及孕驢血,、驢奶等制品的市場需求,，一邊是日漸減少的毛驢數(shù)量。根據(jù)中國信息產(chǎn)業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,，從2007年到2014年,，阿膠類產(chǎn)品市場規(guī)模增長了將近4倍，但毛驢的存欄量卻下降了百萬頭,。

驢養(yǎng)得越來越少,，宰驢的速度卻停不下來。

15年間,，國內(nèi)驢皮價格上漲了近100倍,。毫無疑問，這是毛驢養(yǎng)殖戶的黃金時代,。但對于整個驢皮市場而言,，是最好的時代還是最壞的時代，還未為可知,。

瘋漲的阿膠價格

雙十二剛過，不少商家仍然在打折促銷中,。然而走進藥店,，店員卻會向顧客推銷：買點阿膠吧，再過一段時間阿膠又要漲價了,。

12月13日,，北京青年報記者來到濟南市解放路上的一家阿膠專營店。店員告訴北青報記者,，漲價就在元旦前夕,，漲幅要高達30%到40%，3700多元的一斤裝純阿膠塊,，漲價后逼近5000元,。

這不是阿膠價格第一次如此飛漲,，在過去的10年中，阿膠就漲價了16次,。店員告訴北青報記者,，每年6月和元旦前后，是最有漲價可能的時機,。

原料驢皮的短缺,，是促使阿膠漲價的根本原因。根據(jù)國家畜牧統(tǒng)計年鑒顯示,，毛驢存欄量已由上世紀90年代的1100萬頭下滑到500多萬頭,，并且還在以每年超過3%的速度下降。

驢皮不夠,，雜皮來湊,。近年來，食藥監(jiān)屢屢查獲阿膠里含有牛皮源成分,，這在阿膠行業(yè)里成了公開的秘密,。不少小作坊以牛皮替代驢皮生產(chǎn)，有的甚至用馬皮來替代驢皮,，俗稱“雜皮膠”,。驢皮與馬皮的功效卻完全相反。根據(jù)《本草綱目》記載,，驢皮具有補血的功效,，而馬皮則有下血的功效。“人家孕婦吃阿膠是為了補血,，你讓人家吃了馬皮,，這不是害人嗎！”在濟南開養(yǎng)驢場的徐志奎說,。

不僅僅是驢皮供不應求,，滿大街的驢肉制品也時有摻假。研究“驢幫菜”的鄭重給北青報記者算了一筆賬,，如今,，一斤生驢肉的價格已經(jīng)攀升到了35塊，“一個驢肉火燒,，假如要加二兩肉,，再加個餅，加上人工成本,，怎么都得十來塊,。”鄭重說，“低于這個價的，不少都是死豬肉,。”