來自秦嶺車站的張鑫也是參賽選手,，他自帶著調(diào)料、食材和炒鍋一整套,，對進(jìn)入決賽胸有成竹,。

陜西省西安鐵路局寶雞車務(wù)段秦嶺車站值班員張鑫：我自己這一次準(zhǔn)備了三個菜：土豆絲、燒魚,，還準(zhǔn)備了一個辣椒小炒肉。

張鑫說,，他在家里還模擬比賽,，讓父母做評委打分。他還給土豆絲取了一個很有寓意的名字,。

張鑫：我給這道土豆絲起了一個名字叫豆蔻年華,，為啥叫豆蔻年華？因為青石崖這個站比較艱苦一些,，大家把自己最美好的青春年華奉獻(xiàn)給了這里,。因為這道菜本來就很普通，就像我們的職工一樣,，他就把自己的青春年華獻(xiàn)給了這里,。

1月11日上午9點30分，偏遠(yuǎn)寂寞的青石崖車站一下子熱鬧起來,。從唯一?？康耐ㄇ谲嚿舷聛砹诉x手、評委和家屬十幾號人,。上午十點,，主持人楊陵車站客運主任張曼曼宣布廚藝大賽開始。

本次廚藝大賽參賽選手共6位,，四位來自青石崖車站,，兩位來自兄弟車站。比賽共分三輪,，前兩輪自由選菜,，每輪淘汰兩位,，兩人進(jìn)入決賽后，現(xiàn)場抽取比賽菜品,。

由于條件有限,，6位選手只能分批炒菜。大家把看家本領(lǐng)都使了出來,。自選菜炒好之后,，由主持人把炒菜人的名字貼在盤子底下，以匿名打分確保公正,。6盤菜逐一亮相后,，五個評委品嘗打分。

主持人張曼曼：很遺憾,，我們的張燕姜師傅,，還有我們的劉卓川就淘汰了，止步于此,。

賽前信心滿滿的沈磊站長和張鑫選手以及大賽發(fā)起人馬馳都晉級第二輪,。這一輪，四位選手獻(xiàn)上了四盤硬菜,。楊威的可樂雞翅和沈磊的海帶排骨湯晉級決賽,。

決賽菜品當(dāng)場隨機(jī)抽簽決定，兩位選手將比拼同一道菜,。

主持人張曼曼：使出你們的殺手锏,，洪荒之力來做這個西紅柿炒雞蛋吧，看看能不能做出不同尋常的味道來,。

青石崖車站迎新春廚藝大賽到了最關(guān)鍵的段落,，但是沈磊站長和楊威的西紅柿炒雞蛋居然都得了13分，按照規(guī)定,，接下來不再加題炒菜,，而是抽取撲克牌按點數(shù)決定勝者。

結(jié)果楊威以一點的優(yōu)勢險勝站長沈磊,，奪得了廚藝大賽的冠軍,，成為最大黑馬。塵埃落定后,，所有選手,、評委和家屬一起拿起筷子，提前吃了一頓特殊的團(tuán)圓飯,。青石崖車站地處偏遠(yuǎn),，吃水不便、買菜困難，職工們自己帶菜自己做飯,，卻能辦成這樣一個廚藝大賽,，讓現(xiàn)場一位評委感慨不已。

陜西省西安鐵路局寶雞車務(wù)段工會副主席曹治華：這個青石崖車站在我們段上管內(nèi)是一個很艱苦的車站,，而且這地方年輕人比較多,，他們當(dāng)時提出來要搞這個廚藝大賽的時候，我們感覺到很震驚,。年輕人熱愛生活,，在艱苦的站區(qū)有這種想法，所以說我們也感到很欣慰,，所以我們給予大力的支持,。

馬馳發(fā)起和籌辦了這次廚藝大賽，他的母親作為評委和兒子一起吃了團(tuán)圓飯,，可他的父親并不知道兒子策劃了這么大的一場活動,，也沒有吃到這頓特殊的團(tuán)圓飯。他對同樣做值班員的兒子只贈送過這樣的幾個字,。

馬耀成：整個鐵路工人秉承的就是四個字：安全暢通,，就是你自己堅守的底線。

1月13日零點,，2017年春運正式開始,；凌晨2點，老馬和往常一樣進(jìn)入值班室值班,；凌晨四點多，老馬由于困倦不得不想辦法來保持清醒,。36年來,，有無數(shù)個夜晚，老馬都是這樣度過,。他希望自己的兒子也能像父輩一樣,，耐得住寂寞，守護(hù)鐵路的安全,。

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