來自秦嶺車站的張?chǎng)我彩菂①愡x手,，他自帶著調(diào)料、食材和炒鍋一整套,，對(duì)進(jìn)入決賽胸有成竹,。

陜西省西安鐵路局寶雞車務(wù)段秦嶺車站值班員張?chǎng)危何易约哼@一次準(zhǔn)備了三個(gè)菜：土豆絲,、燒魚,，還準(zhǔn)備了一個(gè)辣椒小炒肉。

張?chǎng)握f,，他在家里還模擬比賽,，讓父母做評(píng)委打分。他還給土豆絲取了一個(gè)很有寓意的名字,。

張?chǎng)危何医o這道土豆絲起了一個(gè)名字叫豆蔻年華,，為啥叫豆蔻年華？因?yàn)榍嗍逻@個(gè)站比較艱苦一些,，大家把自己最美好的青春年華奉獻(xiàn)給了這里,。因?yàn)檫@道菜本來就很普通，就像我們的職工一樣,，他就把自己的青春年華獻(xiàn)給了這里,。

1月11日上午9點(diǎn)30分，偏遠(yuǎn)寂寞的青石崖車站一下子熱鬧起來,。從唯一?？康耐ㄇ谲嚿舷聛砹诉x手、評(píng)委和家屬十幾號(hào)人,。上午十點(diǎn),，主持人楊陵車站客運(yùn)主任張曼曼宣布廚藝大賽開始。

本次廚藝大賽參賽選手共6位,，四位來自青石崖車站,，兩位來自兄弟車站。比賽共分三輪,，前兩輪自由選菜,，每輪淘汰兩位，兩人進(jìn)入決賽后,，現(xiàn)場(chǎng)抽取比賽菜品。

由于條件有限,，6位選手只能分批炒菜,。大家把看家本領(lǐng)都使了出來。自選菜炒好之后,，由主持人把炒菜人的名字貼在盤子底下,，以匿名打分確保公正,。6盤菜逐一亮相后，五個(gè)評(píng)委品嘗打分,。

主持人張曼曼：很遺憾,，我們的張燕姜師傅，還有我們的劉卓川就淘汰了,，止步于此,。

賽前信心滿滿的沈磊站長(zhǎng)和張?chǎng)芜x手以及大賽發(fā)起人馬馳都晉級(jí)第二輪。這一輪,，四位選手獻(xiàn)上了四盤硬菜,。楊威的可樂雞翅和沈磊的海帶排骨湯晉級(jí)決賽。

決賽菜品當(dāng)場(chǎng)隨機(jī)抽簽決定,，兩位選手將比拼同一道菜,。

主持人張曼曼：使出你們的殺手锏，洪荒之力來做這個(gè)西紅柿炒雞蛋吧,，看看能不能做出不同尋常的味道來,。

青石崖車站迎新春廚藝大賽到了最關(guān)鍵的段落，但是沈磊站長(zhǎng)和楊威的西紅柿炒雞蛋居然都得了13分,，按照規(guī)定,，接下來不再加題炒菜，而是抽取撲克牌按點(diǎn)數(shù)決定勝者,。

結(jié)果楊威以一點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)險(xiǎn)勝站長(zhǎng)沈磊,，奪得了廚藝大賽的冠軍，成為最大黑馬,。塵埃落定后,，所有選手、評(píng)委和家屬一起拿起筷子,，提前吃了一頓特殊的團(tuán)圓飯,。青石崖車站地處偏遠(yuǎn)，吃水不便,、買菜困難,，職工們自己帶菜自己做飯，卻能辦成這樣一個(gè)廚藝大賽,，讓現(xiàn)場(chǎng)一位評(píng)委感慨不已,。

陜西省西安鐵路局寶雞車務(wù)段工會(huì)副主席曹治華：這個(gè)青石崖車站在我們段上管內(nèi)是一個(gè)很艱苦的車站，而且這地方年輕人比較多,，他們當(dāng)時(shí)提出來要搞這個(gè)廚藝大賽的時(shí)候,，我們感覺到很震驚。年輕人熱愛生活,，在艱苦的站區(qū)有這種想法,，所以說我們也感到很欣慰,，所以我們給予大力的支持。

馬馳發(fā)起和籌辦了這次廚藝大賽,，他的母親作為評(píng)委和兒子一起吃了團(tuán)圓飯,，可他的父親并不知道兒子策劃了這么大的一場(chǎng)活動(dòng)，也沒有吃到這頓特殊的團(tuán)圓飯,。他對(duì)同樣做值班員的兒子只贈(zèng)送過這樣的幾個(gè)字,。

馬耀成：整個(gè)鐵路工人秉承的就是四個(gè)字：安全暢通，就是你自己堅(jiān)守的底線,。

1月13日零點(diǎn),，2017年春運(yùn)正式開始；凌晨2點(diǎn),，老馬和往常一樣進(jìn)入值班室值班,；凌晨四點(diǎn)多，老馬由于困倦不得不想辦法來保持清醒,。36年來,，有無數(shù)個(gè)夜晚，老馬都是這樣度過,。他希望自己的兒子也能像父輩一樣,，耐得住寂寞，守護(hù)鐵路的安全,。

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