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舌尖上的年味:江浙年夜飯難離火腿 西北人愛臘肉(1)

2017-01-25 17:25:46    人民網(wǎng)-人民日?qǐng)?bào)  參與評(píng)論()人

原標(biāo)題:江浙年夜飯食材首選火腿,,西北人愛買枸杞臘肉…… 舌尖年味新俏 指尖一點(diǎn)就到

(碰碰詞兒·大數(shù)據(jù)觀察·我的智慧春節(jié)(一))

你是否也在好奇,,今年的春節(jié),會(huì)出現(xiàn)什么新的畫風(fēng),?

隨著“智慧服務(wù)”不斷轉(zhuǎn)型升級(jí),,春節(jié)的新花樣層出不窮:生鮮全球購(gòu),、異地送年貨,、直播過(guò)大年,、外賣年夜飯、實(shí)景搶紅包……一樣樣新鮮事物,,從指尖蔓延到我們的舌尖,、腳下、眼中,,改變著春節(jié)的樣態(tài),,改變著年的味道。年味在變,,情懷不變。當(dāng)空間更延展,、時(shí)間更可控,,“智慧春節(jié)”給予我們的豐富與便利,能讓我們心中的牽絆,、飄蕩的情感,,在熱鬧與溫馨的融通中找到更好的歸宿,。

老去又逢新歲月,春來(lái)更有好花枝,。今天開始,,我們將推出“大數(shù)據(jù)觀察·我的智慧春節(jié)”系列,通過(guò)一個(gè)個(gè)家庭的過(guò)年故事,,一組組數(shù)據(jù)的記錄變化,,看看我們這個(gè)時(shí)代的節(jié)日情懷正在如何豐富。

——編者

生鮮全球購(gòu)

外國(guó)水果 快遞送進(jìn)山村

“包裹到了,!我馬上去取,。”一收到快遞的到貨短信,,李楠飛一般地跑出門,,不一會(huì)兒便來(lái)到村級(jí)電商服務(wù)站。打開包裹箱,,清香撲鼻:里面是為父母買的進(jìn)口水果,,新鮮又便宜。

李楠50多歲的父親李進(jìn)德一邊吃著“洋水果”,,一邊心疼地問(wèn)道:“外國(guó)拉過(guò)來(lái)的水果,?這運(yùn)費(fèi)就得好幾百吧?”幾年前去省城看望生病住院的親戚,,老李就見過(guò)這種進(jìn)口水果,,昂貴的價(jià)格當(dāng)時(shí)讓他直咂舌——如今這水果送進(jìn)大山深處的農(nóng)村,光運(yùn)費(fèi)不就得一大筆錢么,?

“爸,,您放心!網(wǎng)購(gòu)的好處一是貨比三家,,二是運(yùn)費(fèi)便宜,。這一箱運(yùn)費(fèi)不到20元!”李楠所在的四川北川羌族自治縣安昌鎮(zhèn)福裕村,,2015年就開通了村級(jí)電商服務(wù)站,,物流實(shí)現(xiàn)快遞到鄉(xiāng)、配送到服務(wù)站,。

北川是山區(qū)縣,,曾長(zhǎng)期受“買貴、賣難”困擾,,不僅山村的蔬果,、中藥材無(wú)法推向市場(chǎng),村民購(gòu)物也常有不便,?!皠e說(shuō)買電視,、冰箱這些大件,過(guò)年想吃點(diǎn)外地水果,,也只能進(jìn)城買,。”李楠表示,。

近年,,北川被納入“國(guó)家電商進(jìn)村示范縣”建設(shè),引入了阿里巴巴“村淘”,、中國(guó)郵政“郵樂(lè)購(gòu)”等電商平臺(tái),,建成3個(gè)縣級(jí)運(yùn)營(yíng)中心、23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)服務(wù)站,、140個(gè)村級(jí)服務(wù)站,,同時(shí)組織年輕村民接受電商技能培訓(xùn),使當(dāng)?shù)剞r(nóng)村興起了“網(wǎng)購(gòu)潮”,。

“沒(méi)開通網(wǎng)購(gòu)賬戶也沒(méi)關(guān)系,,村級(jí)服務(wù)站還能幫代購(gòu)?!崩铋嬖V父親,,有村民通過(guò)村級(jí)服務(wù)站買電視,不僅兩天就收到貨,,而且價(jià)格比縣城商場(chǎng)便宜近500元,。聽到這,李進(jìn)德動(dòng)了心:“咱爺倆現(xiàn)在就去服務(wù)站瞧瞧,,給你媽買件過(guò)年穿的棉襖,!”

【點(diǎn)評(píng)】

生鮮電商平臺(tái)迅速崛起,模式逐漸成熟,,加速了將全球生鮮搬上國(guó)民餐桌的進(jìn)程,,使蔬菜、水果,、肉禽,、水產(chǎn)成為國(guó)人餐桌消費(fèi)升級(jí)的核心。據(jù)統(tǒng)計(jì),,2016年,,中國(guó)消費(fèi)者已經(jīng)吃遍全球,其中水果,、水產(chǎn)品和肉禽產(chǎn)品是最主要的進(jìn)口品類,。

雞年春節(jié),國(guó)人繼續(xù)足不出戶買遍全球,。數(shù)據(jù)顯示,,女性、80后,、一二線城市中產(chǎn)家庭依然是洋年貨購(gòu)買主力,,其中食品是最熱門的一大品類。年貨中,,生鮮食品占比逐年提高,,阿里統(tǒng)計(jì)的全網(wǎng)最暢銷十類土特產(chǎn)中,海鮮和水果就占了五席,。

同時(shí),,隨著電商渠道下沉和冷鏈物流發(fā)展,更多的鄉(xiāng)村也逐漸享受到物流的便捷,?!霸蹅兺屠锶恕辟?gòu)買力繼續(xù)爆棚,就連漂洋過(guò)海的洋年貨,,買起來(lái)也不手軟,。網(wǎng)上追“鮮”的生活,不僅是城鎮(zhèn)居民的常態(tài),,也成為鄉(xiāng)村百姓的時(shí)髦,。(記者 張 文)

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