多段以“黑色塑料袋制造廉價(jià)紫菜”為內(nèi)容的小視頻近日在網(wǎng)絡(luò)流傳,,令不少市民心生“恐慌”,。我們吃的紫菜真有可能是黑色塑料袋制成的嗎,?
昨日,,華商報(bào)記者從市面上買來不同價(jià)位的6種紫菜,,分別用涼水浸泡,、溫水浸泡,、及用火燒,,通過實(shí)驗(yàn)來檢驗(yàn)紫菜的真?zhèn)巍?/p>
>>實(shí)驗(yàn)背景:
網(wǎng)傳視頻中,,實(shí)驗(yàn)者將紫菜放在盤里,,從水龍頭接水浸泡片刻后,從盤中取出一小片展開,,對觀眾說,,“看,這紫菜分明就是薄塑料袋,?!?/p>
從視頻看,實(shí)驗(yàn)者手中確實(shí)拿著一片黑色的薄塑料袋狀的東西,。之后,,實(shí)驗(yàn)者口述,這紫菜拉拽不開,,吃的時(shí)候嚼不碎,,但未通過視頻展示,末了還用打火機(jī)點(diǎn)燃該物,,稱聞到一股燒塑料袋的味道,。
以上視頻一經(jīng)流傳,即在網(wǎng)絡(luò)引發(fā)熱議,,有人指責(zé)造假者“黑心”,,還有人稱視頻是“謠言”,理由是“塑料袋貴著呢,,不可能用來制作紫菜”等等。
>>實(shí)驗(yàn)過程:
那么,,市面上真有用黑色塑料袋制成的紫菜嗎,?昨日,華商報(bào)記者走訪西安各農(nóng)貿(mào)市場和超市,,購買市面上不同價(jià)位的6種紫菜,,通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證真?zhèn)巍?/p>
1號樣品購自農(nóng)貿(mào)市場,產(chǎn)地武漢,,未標(biāo)注凈含量,,價(jià)格2元;
2號樣品購自農(nóng)貿(mào)市場,,產(chǎn)地湖南,,未標(biāo)注含量,價(jià)格3元,;
3號樣品購自小超市,,產(chǎn)地福建,含量為紫菜15克,,調(diào)味料15克,,價(jià)格3.5元,;
4號樣品購自小超市,產(chǎn)地福建,,凈含量為30克,,價(jià)格為3元;
5號樣品購自大型綜合超市,,產(chǎn)地福建,,含量為紫菜16克,調(diào)味料14克,,價(jià)格5.8元,;、
6號樣品購自大型綜合超市,,產(chǎn)地福建,,含量20克,價(jià)格9.5元,。
實(shí)驗(yàn)人員:華商報(bào)記者
實(shí)驗(yàn)器具:碗6個(gè),、涼水1000ml、溫水1000ml,;
實(shí)驗(yàn)過程:
依次取6種樣品放入碗中,,加入涼水,浸泡后用手抻拉,,觀察外觀,;再取6種樣品放入碗中,加熱水浸泡,,觀察外觀,;最后取干燥的6種樣品,用火燒聞味,。
>>實(shí)驗(yàn)結(jié)果:
樣品泡水后都能撕破
火燒無刺鼻氣味
實(shí)驗(yàn)的6種紫菜,,打開包裝后,2號樣品夾雜著綠絲,,5,、6號樣品略微帶有海腥味。
經(jīng)水泡開后,,2號,、6號樣品略呈褐紅色,其他樣品則為青紫色,。外觀類似網(wǎng)傳視頻中黑色薄塑料袋狀,,但用手抻拉,未出現(xiàn)網(wǎng)傳視頻中拉不斷的情況,。且記者發(fā)現(xiàn),,較之用溫水泡開的紫菜,,經(jīng)冷水泡開的紫菜更有韌性,需要使更大的勁兒才能撕破,。
6種樣品用火燒后,,均略有糊味,未出現(xiàn)燒塑料袋的刺鼻味,。
>>專家解讀:
紫菜泡水后外觀似薄塑料袋
但不附著水珠