這個(gè)“口水油”雖然是客人吃過(guò),,但好歹還是直接沸煮過(guò)的,而接下來(lái)暗訪的情況,,就更加令人作嘔了,!當(dāng)天晚上21時(shí)許,當(dāng)有一桌客人要求給鍋底加辣時(shí),,廚師居然將前面客人吃過(guò)的
“口水油”,,未經(jīng)加工,就直接加給了客人食用,。
“口水油”不加工繼續(xù)使用,,一周重復(fù)利用560次
廚師將濾盆中的食物殘?jiān)谷肜昂?,用水瓢將潲水桶中的油撈進(jìn)了旁邊的桶內(nèi),但就在幾分鐘前,,廚師直接添加供客人食用的油,,就是從這個(gè)過(guò)濾完殘?jiān)匿屯皟?nèi)撈出來(lái)的!
一周才換一次,,按照廚師的說(shuō)法我們可以保守地計(jì)算一下,,假如平均每天只有20桌客人來(lái)吃飯,每桌按4人的標(biāo)準(zhǔn)算,,那么一周下來(lái),,這些油就曾被560名客人一起吃過(guò)。