這個“口水油”雖然是客人吃過,,但好歹還是直接沸煮過的,而接下來暗訪的情況,,就更加令人作嘔了!當(dāng)天晚上21時許,當(dāng)有一桌客人要求給鍋底加辣時,,廚師居然將前面客人吃過的
“口水油”,,未經(jīng)加工,就直接加給了客人食用,。
“口水油”不加工繼續(xù)使用,,一周重復(fù)利用560次
廚師將濾盆中的食物殘渣倒入垃圾桶后,用水瓢將潲水桶中的油撈進(jìn)了旁邊的桶內(nèi),,但就在幾分鐘前,,廚師直接添加供客人食用的油,就是從這個過濾完殘渣的潲水油桶內(nèi)撈出來的,!
一周才換一次,,按照廚師的說法我們可以保守地計算一下,假如平均每天只有20桌客人來吃飯,,每桌按4人的標(biāo)準(zhǔn)算,,那么一周下來,這些油就曾被560名客人一起吃過,。