有黃牛在媒體暗訪時表示,，喜茶、鮑師傅等網(wǎng)紅美食都是靠“假排隊”炒起來的,，喜茶開業(yè)第一天就找了300多人“假排隊”,，鮑師傅開業(yè)第一天則找了70多人,。6月7日，針對黃牛的“假排隊”說法,，喜茶發(fā)文指責(zé)黃牛造謠,，并表示從沒有做過“假排隊”。
孰真孰假難以分辨,。不過,，目前喜茶的“熱度”已經(jīng)有所下降，前天和昨天,，記者幾次體驗發(fā)現(xiàn),，日月光店排隊30分鐘，美羅城店排隊40分鐘左右即可拿到飲品,。在排隊過程中記者也發(fā)現(xiàn),，黃牛仍在通過雇人排隊的方式，從倒賣網(wǎng)紅美食中賺得盆滿缽滿,。
相比開業(yè)初期的大排長龍（上圖）,，如今喜茶的排隊情況好轉(zhuǎn)很多。/晨報記者殷立勤
晨報見習(xí)記者吳正彬
排隊隊伍已經(jīng)明顯縮短
6月7日,、8日,，記者在喜茶日月光店和喜茶美羅城店分別進(jìn)行了排隊體驗。
6月7日下午，喜茶日月光店隊伍長度在10米左右,，從排進(jìn)隊伍到取得飲品,，所需時間約為30分鐘；而6月8日下午,，喜茶美羅城店隊伍相對略長,，從排進(jìn)隊伍到取得飲品，所需時間約為40分鐘,。
目前喜茶在上海共有三家分店,，就排隊情況而言，來福士店更嚴(yán)重一些,。不過,，比起喜茶剛來到上海，至少排隊幾小時才能拿到飲品的火爆情況,，目前喜茶的熱度已經(jīng)明顯有所下降,。而在已經(jīng)明顯縮短了的隊伍中，記者發(fā)現(xiàn)仍然有不少“代買客”混雜其中,，這些人中有很大一部分都是黃牛雇傭的,。
“網(wǎng)紅都是靠我們炒起來的”
從軌交9號線打浦橋站1號口出來，記者一眼就看到了自己的雇主：黃牛剛哥,，他正坐在星巴克門口的一把椅子上,，不停地用微信語音指揮著他的“臨時工”們：“超級水果綠妍一杯，金鳳茶王芝士一杯,，要加冰的,。”指揮的間隙,，剛哥向記者說明了流程：“奶茶我們的人會去領(lǐng),，你只要先去排隊,，拿到號后把小票給我,，我再把本錢和工錢給你就行了。記住,，千萬別讓店里的人知道是我讓你去排隊的,！”
隨后，記者來到不遠(yuǎn)處的喜茶排進(jìn)了10多米長的隊伍,，20多分鐘后拿到了小票,，剛哥付給記者20元工錢。
據(jù)剛哥介紹,，他手下的“臨時工”大多是從網(wǎng)上招聘的,，基本上都住在附近。由于有網(wǎng)絡(luò)，他甚至都不需要到現(xiàn)場,，只要把任務(wù)分配給“臨時工”,，再通過達(dá)達(dá)配送送貨即可。
“你們賣出去一杯要多少錢,？”記者問,。“不一定,，得看行情,，像這樣排隊不是很長的，原價23元,，賣出去是50元一杯,。50元已經(jīng)是很便宜了，喝的人很多,，網(wǎng)上都在下單,。”剛哥說,。
而另一名活躍在喜茶來福士店附近的黃牛則透露,，自己平時都是100元一杯賣出去的。
對于網(wǎng)紅美食的走俏,，這些黃牛們在賺得盆滿缽滿的同時,，也從言語中流露出一種“自豪”：“其實，這些網(wǎng)紅美食都是靠我們炒起來的,，沒有我們雇人排隊,，它們怎么可能這么火？”
黃牛雇人排隊造勢抽成一半
在采訪中,，不少黃牛都對雇人排隊的套路深表認(rèn)同,，并且一口咬定喜茶、鮑師傅等網(wǎng)紅美食是靠這個套路炒出來的,。
一名自稱幫多家網(wǎng)紅美食店炒作過的黃牛對記者表示,，現(xiàn)在雇人排隊早已成為了他們的業(yè)務(wù)之一，對于他們來講,，短期內(nèi)找兩三百人根本不是問題,。“你如果想開甜品店,，我們也曾經(jīng)做過類似的,。反正套路都一樣，就是壓號,，排隊壓號,。”“那‘賣出去’的東西，到時候還會給我們送回來嗎,？”“可以送回來,，看你自己了。一個人一天200元,，如果你要找70個人的話,，就是一天給我14000元。至于要用幾天,，由你自己決定,。”“你們網(wǎng)上招聘不是說一個人100元嗎,？難道你們抽成就要抽一半了,？”“一半很正常啊，反正排個隊就能賺100元,，那些人也很樂意,，你懂的?！?/p>
喜茶自稱從沒雇人排隊
在被黃牛爆出雇人“假排隊”后,，喜茶6月7日在官方微信上發(fā)文指責(zé)黃牛造謠，聲明從來沒有做過“假排隊”,。
昨天,，喜茶的一名店長對記者說：“現(xiàn)在黃牛已經(jīng)基本不敢再來排隊了。因為對于一些熟面孔,，我們都知道他們是黃牛,，根本就不會給他們號。不過,，現(xiàn)在黃牛會雇人來排隊,，這一點挺難應(yīng)對的。有時候我們看出了哪些人是幫黃牛排隊的,，可還是束手無策,。黃牛雇人排隊，一方面增加了顧客的等待時間,，另一方面他們進(jìn)行倒賣,，其實對我們是很不利的,。比方說,，我們的奶茶是建議30分鐘內(nèi)飲用的，他們上午10點買到,，下午三四點才賣出去,，隔了好幾個小時口感已經(jīng)變得很差了，對我們的品牌形象其實是很大的損害?！?/p>
為了維持良好的口碑,，喜茶方面表示，接下來會在上海再開出多家分店,，目前有四家店已經(jīng)在裝修,，7月底就會有兩家新店開業(yè)。
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