“五星級酒店,你為啥不洗床單?”因為“小床單”背后是“大成本”,。
近日,,《每日經(jīng)濟新聞》記者對此展開了調(diào)查,有業(yè)內(nèi)人士為記者算了一筆賬:華住集團,,每間客房每天凈利潤11.91元,如果把一屋子的“布草”洗完,8元就沒了,。
然而,問題的關(guān)鍵是,,在床單和成本之外還有一件更大的事情要解決,,那就是,消費者的健康和利益應(yīng)該如何保護,?
酒店面臨成本壓力
床單1.5元,、被套2.6元、枕套0.6元,,浴巾1元,,面巾0.5元,護墊5元……這是《每日經(jīng)濟新聞》記者從佛山一家酒店的布草洗滌結(jié)算單了解到的價格情況,。
所謂“布草”,,是指酒店、飲食,、美容美發(fā)等服務(wù)性行業(yè)使用的床上用品,、毛巾、臺布,、窗簾,、椅套、地毯等各種紡織用品的總稱,護墊是指床墊上面的薄墊,。事實上,,除非出現(xiàn)明顯污跡,酒店基本上不會清洗護墊,。所以除去護墊,,算下來該酒店一整套布草洗滌單價僅為6.2元。
不過,,華美酒店顧問機構(gòu)首席知識官,、高級經(jīng)濟師趙煥焱向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示,對于快捷經(jīng)濟酒店等中低端酒店,,洗滌費用在成本中占比不小,,僅次于租賃成本、人工工資和能耗,。
他向記者算了一筆賬,,旗下?lián)碛袧h庭、全季,、宜必思等多家知名酒店的華住集團在2017年第二季度的凈利潤為3.9億元,,客房總數(shù)為35.95萬間,一個季度按92天計算,,大概得出集團層面平均每間客房每天凈利潤11.91元,,相比之下,8元左右的布草洗滌費用便不小了,?!拔易⒚骷瘓F層面,與具體酒店有差異,,但是可以說明問題,。”趙煥焱稱,。
記者了解到,,一般高端酒店會自行設(shè)置洗衣房,不過人工也是第一大成本,,而在入住率不穩(wěn)定的情況下,,更面臨著較大的成本壓力,所以現(xiàn)在更多的高端酒店都將布草洗滌業(yè)務(wù)外包出去,。
上述提供布草洗滌單價的酒店負責人告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者,,酒店收益主要取決于平均房價和出租率,而這兩個數(shù)據(jù)一般是互成反比的,,酒店房價越高,出租率會相對越低,因此要獲得最大的收益,,必須制訂一個合理的酒店房價,。“但是近年來酒店的出租率相對較低,,而房租,、人工等成本費用是固定的,所以面臨著一定的成本壓力,?!?/p>