參考消息網(wǎng)9月11日報道 臺灣中時電子報9月6日刊登臺灣人劉先昌的《旅行大陸 最愛特殊小吃》一文,，文章記述了他在大陸旅行時對各地小吃的心得體會,。文章摘編如下：

大陸幅員廣闊,，區(qū)域是以方位稱之,，如華東、華南,、華中,、華北、大西南,、大西北,、更遠之處稱東北，民眾也以朝北,、朝南來指路,；山川阻隔氣候各異，南北作物不同,，各地人體型相差甚大,，飲食習慣更是南轅北轍大不相同。

鴨仔蛋

赴大陸旅行就是觀賞風景,、走訪名勝古跡,、嘗遍地方美食、增廣各地見聞,。北面南米,、北咸南甜,、外加川湘黔的麻與辣，每到一處腸胃就需重新適應(yīng)一次,。但旅行價值之一就是嘗到風味不同的小吃,，記憶中有幾樣是從未吃過與見過的，值得寫下回味,。

2000年赴貴州朋友家作客,，吃飯時桌上有一碟白色像根莖一樣小菜，拌辣椒醬醋,，主人家頻頻伸筷吃著，我也試著挾一根試吃,，一股從未有過的味道在舌蕾上悠轉(zhuǎn),，一種淡淡腥味在口中縈繞，我問到菜名,，他們告訴我是“魚腥草”,。第一次聽到這名詞，主人補充說是采自野外有清熱解毒,、化痰排膿增強免疫功效,，我說不上喜歡，但是入境隨俗是能做到的,。

2008年在曲阜工作,，假日逛五馬祠街，見一家小店玻璃門上大大紅字：“驢肉火燒”,，好奇的進去點了一份,，外加一碗紫菜蛋花湯，店主正在炭爐上烤燒餅,，烤好的餅一個個放在藤籃里,，女主人則夾盤中略顯紅色的肉肴塞進剖開燒餅里，套在紙袋里交給我,，我咬上一口,，不同于牛豬羊口味，肉香餅酥咬勁十足,，紫菜湯亦頗鮮美,，總價才八元，方知鹵過的驢肉果然美味,。

山東東阿地區(qū)以驢皮熬制的補品“阿膠”,，借著“后宮甄嬛傳”名揚兩岸，想起老一輩的人曾說“天上龍肉,、地上驢肉”,，果然有道理,。

此外，山東夏季山區(qū)傍晚,，常見居民手拿一只瓶子,，到樹上搜羅，一時不知他們找尋何物,，經(jīng)觀察詢問,，方知正在抓由土中爬出的蠶蛹，論斤賣給農(nóng)家樂餐廳,，廚師稍微處理后,，以大火熱油爆炒，一大盤“炒蠶蛹”就上桌了,，口感酥脆且營養(yǎng)價值不低,，我也隨俗的同嘗新鮮物。

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