2月15日晚6時,，全聚德前門店餐廳內(nèi)人聲鼎沸,，座無虛席。據(jù)店里楊經(jīng)理介紹,，今年店里推出三個價位的年夜飯?zhí)撞?，分別為2018元、2388元及3088元,。

“今年年夜飯依舊呈火爆態(tài)勢,，春節(jié)前三個月開始接受預訂，1月底就全部訂滿了,?！彼Q，前門店今年年夜飯接待量在80桌左右,，北京本地人預訂占大部分,，還有不少外地游客有過年出游北京的計劃，早早就打電話預訂了年夜飯,。

她還表示,，預訂渠道除了提前到店預訂及電話預訂，還可接受網(wǎng)絡預訂,，包括官網(wǎng)以及其他網(wǎng)絡平臺,。與此同時，由于就餐人數(shù)較多,，全聚德有分撥就餐安排,，時段分別為16時15分至18時，18時15分至20時,?！俺酥猓覀冞€會留出一部分座位給現(xiàn)場來的散客,，目前已經(jīng)沒有空余餐位了,，全部爆滿?！?/p>

“前些年我們都去三亞旅游過年,，今年老家的人都來北京玩，干脆就不出去了,?！闭诰筒偷膭⒁探榻B，此次年夜飯她早在國慶節(jié)時就開始預訂了,，餐廳有分時段就餐規(guī)定,，必須在兩小時內(nèi)離店，打算一家人吃完飯后回家繼續(xù)“嘮嗑”,。

■ 焦點

網(wǎng)絡訂購年夜飯 需查看店鋪資質

近年來,，半成品年夜飯也成了部分人群的首選,。新京報記者除夕當天探訪發(fā)現(xiàn)，多家北京知名菜館均有半成品年夜飯出售,，如紫光園有228元的半成品年夜飯,，包括8種可速食的配菜。

砂鍋居除了提供完全做好的年夜飯,，還提供半成品,。工作人員稱，“一般都是顧客會到店來拿,，我們還沒有送餐服務,。”

同和居什剎海店則提供多個半成品年夜飯禮盒,，價位從89元-598元不等,，在店內(nèi)大廳，可看到十數(shù)個禮盒已經(jīng)被貼上標簽,，工作人員表示這些是客人預訂的,，稍后來取。

除此之外,，網(wǎng)絡購買也成了半成品年夜飯熱銷渠道,。在某購物網(wǎng)站上輸入“半成品年夜飯”,，可搜到數(shù)百款產(chǎn)品,，價格從71元到2888元不等，菜品也五花八門,，價格偏低的套餐以速凍水餃,、素食為主，價格偏高的套餐則包含18個到30個品種,。

菜品大部分為熟食品,，隔熱水煮或熱油鍋加熱后即可食用。除套餐外,，還有單個菜品半成品年夜飯出售,，如八寶鴨、佛跳墻,、黑米蓮子糕,、蜜汁桂花藕等，價格在幾十至數(shù)百元之間不等,。

記者瀏覽多家店鋪發(fā)現(xiàn),，此類商品大多保質期在30天至90天不等，也有未標注保質期的情況,。