探訪
市場(chǎng)上“阿膠”商品價(jià)格懸殊
北青報(bào)記者走訪一些超市、藥店發(fā)現(xiàn),，目前市面上的各類阿膠商品五花八門,，既有所謂的純阿膠商品，也有僅添加少量阿膠但以阿膠為名稱的商品,。對(duì)于普通消費(fèi)者看來(lái),，這些商品之間懸殊的價(jià)格也是“看不透”阿膠的重要原因。
北青報(bào)記者在采訪中看到,，在商場(chǎng)超市中銷售的價(jià)格在幾百元一盒的阿膠商品基本都是添加有阿膠的商品,，而且阿膠含量較少；而純阿膠則大多在每500克2000元左右,，一些知名品牌的價(jià)格還要更貴,。這種純阿膠基本都是在藥店或者商超里的藥品、保健品專柜才有銷售,，而不會(huì)陳列在超市的貨架上,。
在一家物美超市里，在普通保健品的貨架上就陳列著多種名稱里標(biāo)注“阿膠”的商品,，與蜂王漿等保健品擺在一起,。這些商品多名為阿膠糕，直接就能食用,。不過(guò)據(jù)專業(yè)人士介紹,，“這種直接能吃的阿膠基本都是只含有少量阿膠的加工食品，純阿膠一次吃上兩三克就足夠了,，肯定不能像零食那么吃,！”果然，北青報(bào)記者查看一種600克裝,、售價(jià)298元的某品牌“即食阿膠糕”發(fā)現(xiàn),，該商品的配料主要是黑芝麻、核桃仁,，并配以黃酒,、冰糖、黃明膠,，而其標(biāo)注的阿膠含量?jī)H為“10%”,。另一款售價(jià)168元的450克“阿膠固元糕”所標(biāo)稱的阿膠成分也僅為16%，其他配料也是黑芝麻,、冰糖,、核桃仁、紅棗之類,。
而在一家同仁堂門店,，北青報(bào)記者看到在售的食用阿膠片、阿膠塊的價(jià)格分別為250克1180元,、500克2350元兩種,，這就是人們所稱的“純阿膠”,。其實(shí)這種阿膠也含有少量冰糖,、豆油、黃酒配料,，是在生產(chǎn)過(guò)程中添加的,，但驢皮是最主要成分。
據(jù)銷售人員介紹,，這種阿膠需要加工后才能食用,，加工方法主要是打粉，可以添加在牛奶,、粥中一同服下，每天只需幾克即可,。對(duì)此,，藥店基本都有免費(fèi)打粉的服務(wù)。另?yè)?jù)介紹,，顧客也可用這種純阿膠自己加工成阿膠糕,，配料可以根據(jù)食用者的喜好添加,。另外阿膠也可以用于一些特色菜肴,，將阿膠磨粉在燉魚燉肉時(shí)添加也具有一定滋補(bǔ)作用。
發(fā)現(xiàn)
同樣阿膠不同渠道價(jià)格相差四成
盡管純阿膠價(jià)格昂貴,，但北青報(bào)記者在采訪中也發(fā)現(xiàn),，同樣的阿膠商品在不同渠道的銷售價(jià)格竟存在較大差異，讓人感覺(jué)到這種商品價(jià)格還是有“水分”的,。
以同仁堂的黃盒食用阿膠為例,，北青報(bào)記者在一家同仁堂專柜看到，這里的統(tǒng)一售價(jià)為250克裝1180元、500克裝2350元,。不過(guò)營(yíng)業(yè)員看到記者有些猶豫后,，主動(dòng)表示可以幫刷貴賓卡，用卡后就能享受95折了,，也就是分別按1121元和2232元計(jì)價(jià),。
隨后北青報(bào)記者登錄京東，其中“同仁堂食品官方旗艦店”中的阿膠售價(jià)與專賣店完全相同,，但同時(shí)可贈(zèng)送同重量的“同仁堂阿膠輔料”,，這種輔料包括棗片、生核桃仁,、熟黑白芝麻、冰糖,、枸杞子,、桂圓肉。而在另一家名為“同仁堂大藥房旗艦店”中,，這款250克阿膠的售價(jià)為899元,，同時(shí)還可通過(guò)領(lǐng)券和直降各優(yōu)惠100元,，最終到手價(jià)為699元，同樣也贈(zèng)送輔料。
不過(guò)這還不是最便宜的,，在京東自營(yíng)的“好藥師旗艦店”中,，這兩種食用阿膠的售價(jià)分別僅為788元和1439元，而京東PLUS客戶的優(yōu)惠價(jià)格更是僅為688元和1268元,。如果按照PLUS優(yōu)惠價(jià)格計(jì)算,，這里的阿膠價(jià)格僅是品牌專賣店中的六折還不到，顯示出這種商品在不同渠道中價(jià)格差異相當(dāng)大,！也正是這種價(jià)格差異,，讓消費(fèi)者感覺(jué)到一些地方銷售的阿膠價(jià)格存在“水分”。
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