探訪

市場上“阿膠”商品價格懸殊

北青報記者走訪一些超市,、藥店發(fā)現(xiàn),，目前市面上的各類阿膠商品五花八門,，既有所謂的純阿膠商品,，也有僅添加少量阿膠但以阿膠為名稱的商品。對于普通消費者看來，這些商品之間懸殊的價格也是“看不透”阿膠的重要原因。

北青報記者在采訪中看到，在商場超市中銷售的價格在幾百元一盒的阿膠商品基本都是添加有阿膠的商品,，而且阿膠含量較少；而純阿膠則大多在每500克2000元左右,，一些知名品牌的價格還要更貴,。這種純阿膠基本都是在藥店或者商超里的藥品、保健品專柜才有銷售,，而不會陳列在超市的貨架上,。

在一家物美超市里，在普通保健品的貨架上就陳列著多種名稱里標注“阿膠”的商品,，與蜂王漿等保健品擺在一起,。這些商品多名為阿膠糕，直接就能食用,。不過據(jù)專業(yè)人士介紹,，“這種直接能吃的阿膠基本都是只含有少量阿膠的加工食品，純阿膠一次吃上兩三克就足夠了,，肯定不能像零食那么吃,！”果然，北青報記者查看一種600克裝,、售價298元的某品牌“即食阿膠糕”發(fā)現(xiàn),，該商品的配料主要是黑芝麻、核桃仁,，并配以黃酒,、冰糖、黃明膠,，而其標注的阿膠含量僅為“10%”,。另一款售價168元的450克“阿膠固元糕”所標稱的阿膠成分也僅為16%，其他配料也是黑芝麻,、冰糖,、核桃仁,、紅棗之類。

而在一家同仁堂門店,，北青報記者看到在售的食用阿膠片,、阿膠塊的價格分別為250克1180元、500克2350元兩種,，這就是人們所稱的“純阿膠”,。其實這種阿膠也含有少量冰糖、豆油,、黃酒配料，是在生產過程中添加的,，但驢皮是最主要成分,。

據(jù)銷售人員介紹，這種阿膠需要加工后才能食用,，加工方法主要是打粉,，可以添加在牛奶、粥中一同服下,，每天只需幾克即可,。對此，藥店基本都有免費打粉的服務,。另據(jù)介紹,，顧客也可用這種純阿膠自己加工成阿膠糕，配料可以根據(jù)食用者的喜好添加,。另外阿膠也可以用于一些特色菜肴,，將阿膠磨粉在燉魚燉肉時添加也具有一定滋補作用。

發(fā)現(xiàn)

同樣阿膠不同渠道價格相差四成

盡管純阿膠價格昂貴,，但北青報記者在采訪中也發(fā)現(xiàn),，同樣的阿膠商品在不同渠道的銷售價格竟存在較大差異，讓人感覺到這種商品價格還是有“水分”的,。

以同仁堂的黃盒食用阿膠為例,，北青報記者在一家同仁堂專柜看到，這里的統(tǒng)一售價為250克裝1180元,、500克裝2350元,。不過營業(yè)員看到記者有些猶豫后，主動表示可以幫刷貴賓卡,，用卡后就能享受95折了,，也就是分別按1121元和2232元計價。

隨后北青報記者登錄京東,，其中“同仁堂食品官方旗艦店”中的阿膠售價與專賣店完全相同,，但同時可贈送同重量的“同仁堂阿膠輔料”,，這種輔料包括棗片、生核桃仁,、熟黑白芝麻,、冰糖、枸杞子,、桂圓肉,。而在另一家名為“同仁堂大藥房旗艦店”中，這款250克阿膠的售價為899元,，同時還可通過領券和直降各優(yōu)惠100元,，最終到手價為699元，同樣也贈送輔料,。

不過這還不是最便宜的,，在京東自營的“好藥師旗艦店”中，這兩種食用阿膠的售價分別僅為788元和1439元,，而京東PLUS客戶的優(yōu)惠價格更是僅為688元和1268元,。如果按照PLUS優(yōu)惠價格計算，這里的阿膠價格僅是品牌專賣店中的六折還不到,，顯示出這種商品在不同渠道中價格差異相當大,！也正是這種價格差異，讓消費者感覺到一些地方銷售的阿膠價格存在“水分”,。

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