追訪

阿膠隔段時間就會遭遇“解密”

“其實對于阿膠的爭議一直就有,，這種在網(wǎng)上突然發(fā)酵的輿論漩渦也每隔一段時間就會出現(xiàn)，而且往往都是在過節(jié)銷售旺季,！”昨天，有阿膠業(yè)內(nèi)人士向北青報記者表示,，基本網(wǎng)上每過一段時間就會出現(xiàn)一次對阿膠的“解密”,，上一次規(guī)模比較大的爭議是2016年1月，也是春節(jié)前后,，當時說的是市場上相當比例的阿膠都是用的假驢皮,。

“要說輿論反響最大的應(yīng)該是前幾年曾經(jīng)說過的阿膠制作工藝太殘忍，是把活驢活活打死后做的,；后來還說過中國的阿膠讓全世界的毛驢遭了殃,；這次則是直接把阿膠說成毫無營養(yǎng)價值的水煮驢皮?！边@位人士表示,，作為一種高檔滋補品,，阿膠的銷售并沒有太明顯的季節(jié)性，但春節(jié)前后的禮品市場肯定也是阿膠銷售的重要檔期,。

聲音

阿膠被“懟”其實是中西醫(yī)學(xué)術(shù)之爭

北青報記者查閱的資料顯示,，阿膠是被收入《中國藥典》的，其中明確了其補血滋陰,、潤燥,、止血的功用。而《中國藥典》就像是醫(yī)藥行業(yè)的根本大法,，所有藥品研制,、生產(chǎn)、經(jīng)營,、使用和監(jiān)督管理都應(yīng)以藥典作為法定依據(jù),。

“隨意否定藥典內(nèi)認定的內(nèi)容顯然是不科學(xué)的，尤其是政府部門的聲音更應(yīng)該慎重,！”一位醫(yī)藥行業(yè)人士告訴北青報記者,，現(xiàn)在執(zhí)行的2015版《中國藥典》已經(jīng)是新中國成立以后的第10個版本，藥典的每次修訂都是由衛(wèi)生主管部門牽頭,，甚至還曾由當時的衛(wèi)生部長親自擔任藥典委員會主任委員,，足見國家對藥典的重視。他指出,，其實像阿膠這樣引發(fā)爭議的藥物還有很多,，甚至像人參、靈芝這類傳統(tǒng)中藥的藥用價值也存在極大爭議,。他認為從更高層面來看這其實還是中西醫(yī)的學(xué)術(shù)之爭,，比如阿膠所宣稱的“補血補氣”，在西醫(yī)里根本就沒有這種說法,，他們更愿意從蛋白質(zhì),、碳水化合物的角度來理解，從而產(chǎn)生了用“水煮驢皮”的價值來類比阿膠的情況,。北青報記者還注意到,，除了“懟”阿膠，這個微博還對燕窩,、蜂蜜的功效提出了質(zhì)疑,，但引發(fā)的風波似乎都沒有阿膠這么大。

毋庸置疑的一點是,，普通消費者對于阿膠的了解程度遠不如人參,、靈芝、燕窩那么直觀,，因此阿膠本身就披著一層神秘面紗,，或許這也是其經(jīng)常陷入輿論漩渦的原因之一,。

阿膠最近四年漲價五次

一個不容回避的事實是，中國阿膠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動了毛驢的“珍貴”――一張馬皮的價格大約在200元左右,，而一張驢皮目前的價格在2000多元,，而這還是兩年前的數(shù)據(jù)。根據(jù)山東省農(nóng)科院的數(shù)據(jù)顯示,，國內(nèi)原料驢皮的價格平均每年的漲幅達到23%,。這也直接推動了阿膠企業(yè)的驢皮競爭和原材料成本。造成驢皮緊張的一個關(guān)鍵原因是很多農(nóng)民不愿養(yǎng)驢,，因為養(yǎng)牛養(yǎng)羊有補貼而養(yǎng)驢沒補貼。國家畜牧統(tǒng)計年鑒顯示,，我國驢存欄量已由上世紀90年代的1100萬頭,，下滑到目前的600萬頭，并且還在以每年約30萬頭的數(shù)量下降,，供需的矛盾直接導(dǎo)致了驢皮價格的逐年大幅攀升,。

相關(guān)報道:

• 男子因無錢籌備婚禮 盜公司30萬元阿膠藏岳母家

• 中國阿膠需求連累他國毛驢 部分國家頒布出口禁令

• 中華老字號整體生存堪憂 如何破解“僵尸”困局

• 探訪北京同仁堂阿膠生產(chǎn)基地：一張驢皮的出膠之旅

• 深圳市市場稽查局：同仁堂阿膠未摻假！