4月13日,，通州區(qū)北堤寺村養(yǎng)豬場內(nèi)的養(yǎng)豬大棚邊,，貨車上裝泔水的桶還沒有卸下。

夜幕降臨，通州北堤寺村一處大院內(nèi)陸續(xù)駛出多輛貨車,，奔向北京城區(qū)的商場鬧市,。餐館里食客尚未散去,，一桶桶混著油脂剩飯的泔水被搬上貨車,。最終運回大院給數(shù)千頭生豬食用,。

新京報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，這些泔水車每天晚上進城，連夜趕回大院,，有固定的行車路線和收泔水的餐館,。有的泔水車一晚上要跑十多家餐館收取泔水。

大院內(nèi)的養(yǎng)殖戶說,，這些泔水豬一般三四個月出欄,，“賣到外地”。

用泔水喂養(yǎng)的豬發(fā)病率比正常飼養(yǎng)的豬高30%到50%,?！般锼i”不但容易引起動物感染沙門氏桿菌、大腸桿菌等10多種傳染病菌,，而且由于病原體寄生在豬的體內(nèi)繁衍,，還可造成多種人畜共患病的發(fā)生。因此多年來,，未經(jīng)無害化處理的泔水一直被禁止用來喂豬,。

在泔水養(yǎng)豬的背后，泔水私運問題依然存在,。2006年實行的《北京市餐廚垃圾收集運輸處理管理辦法》規(guī)定,，餐廚垃圾的產(chǎn)生者不得將餐廚垃圾交給無相應(yīng)處理能力的單位和個人。但一些餐館的餐廚垃圾仍交由無資質(zhì)的個人收運,，甚至是賣泔水獲利,。另外，有餐飲企業(yè)自稱已簽約正規(guī)有資質(zhì)的處理單位,，泔水還是流入到北堤寺村大院喂豬。

養(yǎng)豬大棚邊,，各種雜物亂堆在一起,，有豬崽跑出大棚外活動。