廣財的飯?zhí)脧N師拼了,，推出幾十種蘿卜菜式

記者近日巡城發(fā)現(xiàn)一件有趣的事：廣東財經大學的飯?zhí)猛瞥觥疤}卜宴”，學生們每頓都吃,，但卻鮮有怨言,。原來，“蘿卜宴”背后有段故事：臺風“艾云尼”讓廣州從化一個村里的蘿卜遭殃了,，農民一籌莫展,，眼看半年付出將化為泡影，這時,，廣東財經大學（下文簡稱“廣財”）與華南師范大學（下文簡稱“華師”）齊齊伸出援手,。

從6月10日到14日，兩校師生共吃掉了兩萬多斤蘿卜,。而高校飯?zhí)脦煾狄彩瞧戳?，推出十幾樣與蘿卜相關的菜式……

農民的苦惱 村里成片蘿卜被淹

6月5日，臺風“艾云尼”登陸廣東,，7日夜間,，廣州開始迎來強降水。6月10日當天上午,，廣財飲食中心主任曾桓忠接到一個電話,，從化區(qū)鰲頭鎮(zhèn)寶溪村林叔焦急地訴說：村里合作社種在地里的蘿卜，還沒來得及收成，就被淹了,。如果不立即處理,，這一批蘿卜就要遭殃，農民半年的辛苦勞作化為泡影……

此前,，寶溪村曾向廣財食堂銷售過農產品,。曾桓忠當下就決定，讓對方下午就把蘿卜送過來,?！翱紤]到我們學生總人數，以及蘿卜的保質期,，我們訂了8800斤,，分別送到廣財在廣州和三水的2個校區(qū)共4個自營飯?zhí)谩,！?/p>

10日下午,，飲食中心組織各個飯?zhí)秘撠熑苏匍_會議，通知廚房師傅們發(fā)揮所長,，研發(fā)新菜式,，打造“蘿卜宴”。

當天,，菜單就報了上來，包括有清炒蘿卜絲,、蘿卜絲炒肉,、蘿卜絲煎蛋餅、蘿卜素丸子,、清蒸客家蘿卜丸,、糖醋腌蘿卜、蘿卜酸菜魚,、蘿卜燜牛腩,、蘿卜豬骨頭、釀蘿卜卷,、蘿卜糕,，等等。于是在接下來的6月11,、12,、13、14日,，蘿卜像網紅一樣出現(xiàn)在廣財飯?zhí)谩?/p>