海天醬油出現(xiàn)第6起生蛆事件都怪消費(fèi)者保存不當(dāng)?

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2018-07-27 08:34:00 新京報(bào) 參與評(píng)論()人

（原標(biāo)題：海天醬油自去年來(lái)出現(xiàn)第6起生蛆事件,，全怪消費(fèi)者保存不當(dāng),？）

近日,，據(jù)媒體報(bào)道,，江西新余消費(fèi)者王女士從某商超購(gòu)入一瓶海天生抽醬油，剛開(kāi)封不到一周,，仍在保質(zhì)期內(nèi)的醬油出現(xiàn)了大量活蛆,。隨后,，該超市檢查了同一批海天生抽,，但并未發(fā)現(xiàn)生蛆情況。

對(duì)此,，海天味業(yè)新余總代理在接受媒體采訪時(shí)表示,，醬油含有氨基酸，夏天溫度過(guò)高就會(huì)出現(xiàn)這種情況，最好放在冰箱內(nèi)保存,，或者放在陰涼通風(fēng)處,。

7月13日，海天味業(yè)在其官網(wǎng)發(fā)布“海天醬油安全合格,，請(qǐng)放心購(gòu)買(mǎi)使用”聲明,。聲明稱(chēng)，海天味業(yè)出場(chǎng)的產(chǎn)品均按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),，在出廠前均經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格,。因此，未開(kāi)封的產(chǎn)品不會(huì)有活蟲(chóng)和蟲(chóng)卵生長(zhǎng),。至于醬油開(kāi)封后出現(xiàn)蛆蟲(chóng),，海天味業(yè)解釋說(shuō)，不止調(diào)味品,，酸奶,、泡菜等發(fā)酵產(chǎn)品在炎熱的條件下也容易生蟲(chóng)。而醬油生蛆“完全是消費(fèi)者儲(chǔ)存不當(dāng)造成,，與醬油自身質(zhì)量無(wú)關(guān)”,。

然而，就在今年6月底時(shí),，江蘇昆山消費(fèi)者陳先生也遇到了類(lèi)似的情況,，僅開(kāi)封三天的海天醬油也生了蛆蟲(chóng)。

海天醬油出現(xiàn)第6起生蛆事件都怪消費(fèi)者保存不當(dāng)?

2017年來(lái)被曝6起生蛆事件

公開(kāi)資料顯示,，海天味業(yè)是一家專(zhuān)門(mén)從事調(diào)味品生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)企,，其產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油,、醋,、調(diào)味醬、雞精等多個(gè)品種,。2014年2月,，海天味業(yè)在上交所上市。近3年,，海天味業(yè)營(yíng)收凈利逐年增加,，以2017年為例，海天味業(yè)營(yíng)收146億元,，凈利潤(rùn)35.3億元,，是調(diào)味品行業(yè)的龍頭老大。

然而,，綠松鼠梳理發(fā)現(xiàn),，近年來(lái),，海天味業(yè)多次陷入生蛆風(fēng)波，而海天方面的回應(yīng)幾乎指向消費(fèi)者保存不當(dāng),，除了今年被曝光的兩起外,，僅2017年，在江西便有4起海天醬油生蛆事件被曝光,。

2017年9月,，江西南昌魏先生、郭先生均發(fā)現(xiàn)自家海天醬油有蛆蟲(chóng);鄒女士則反映,，一歲多的孫女在食用了生蛆的海天醬油后,，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等反應(yīng);同年10月,，江西徐女士在只是拉開(kāi)了一下塑封,、還沒(méi)有完全開(kāi)封和食用過(guò)的海天醬油里發(fā)現(xiàn)蛆。當(dāng)時(shí),，此事件風(fēng)波正盛,，律師肖文軍曾對(duì)媒體表示，一而再再而三的海天醬油生蛆事件,，讓越來(lái)越多的消費(fèi)者共同發(fā)力,，不久的將來(lái)，或向海天醬油提起公益訴訟,。

而早在2013年7月,，南方都市報(bào)曝出拆封3天的海天醬油瓶里有蛆蟲(chóng)游動(dòng);2014年，當(dāng)代生活報(bào)曝出消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的1.9升海天金標(biāo)生抽食用過(guò)兩次后出現(xiàn)數(shù)十條白色小蟲(chóng);2016年,，深圳新聞網(wǎng)曝出,，深圳男子在海天醬油里吃出蟲(chóng)子，維權(quán)三個(gè)月未果,。

專(zhuān)家建議：發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品問(wèn)題應(yīng)積極維權(quán)

對(duì)于醬油生蛆,，中國(guó)疾控中心中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所博士、副研究員張宇告訴綠松鼠,，原料本身附著蟲(chóng)卵,、生產(chǎn)工藝出問(wèn)題、包裝不嚴(yán)和保存不當(dāng)?shù)纫蛩鼐赡軐?dǎo)致醬油生蛆,。消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候一般都已經(jīng)開(kāi)封了,，到底是產(chǎn)品本身的質(zhì)量問(wèn)題還是自身保存不當(dāng)所致，通常都很難界定,。

張宇認(rèn)為,，雖然大企業(yè)在生產(chǎn)工藝和安全控制相對(duì)嚴(yán)格，但生產(chǎn)廠家在沒(méi)有充足證據(jù)的情況下,，直接將原因歸結(jié)于保存不當(dāng)讓消費(fèi)者難以接受,。

對(duì)于醬油購(gòu)買(mǎi)和保存，張宇建議消費(fèi)者：

首先,，在購(gòu)買(mǎi)調(diào)味品時(shí)首先要選擇正規(guī)商超，確保產(chǎn)品質(zhì)量;其次,，要注意保留購(gòu)物憑證,，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題可立即與銷(xiāo)售方協(xié)商，積極維權(quán),。最后，就保存而言,，盡量與固體調(diào)味品分開(kāi)放置在陰涼通風(fēng)處,，每次使用后要將瓶口遺留的醬油處理干凈并密封保存,，不給蟲(chóng)卵滋生的機(jī)會(huì)。而一旦開(kāi)封后就要盡快食用,，放置過(guò)久也容易產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題。

延伸閱讀：

（原標(biāo)題：海天醬油里驚現(xiàn)大量活蛆,，廠家回應(yīng)：夏天就這樣）

江西新余的王女士

近日買(mǎi)了一瓶海天牌生抽醬油，

剛開(kāi)封用了不到一周,，

瓶子里竟出現(xiàn)了大量活蛆，

畫(huà)面不忍直視,。,。。,。,。,。

海天醬油里現(xiàn)大量活蛆廠家回應(yīng)：夏天就這樣

王女士說(shuō)，她家里大部分調(diào)味品都是海天味業(yè)的,，每次都是定點(diǎn)在一家正規(guī)特產(chǎn)超市購(gòu)買(mǎi),。從包裝上看,，這瓶醬油是今年4月份生產(chǎn)的,，仍在保質(zhì)期內(nèi),，王女士也表示平時(shí)都注意封存使用,。

海天醬油里現(xiàn)大量活蛆廠家回應(yīng)：夏天就這樣