不過(guò)，朱丹蓬同時(shí)也指出,，“這是一把雙刃劍,，外賣開(kāi)放之后，在一定程度上會(huì)吸引一些新生代消費(fèi)群體,，但同時(shí)也會(huì)流失一些中高端的消費(fèi)人群,。”

事實(shí)上,，在星巴克計(jì)劃推出外賣業(yè)務(wù)之前,，在美團(tuán)等外賣平臺(tái)上早就有了星巴克的外賣配送。

星巴克業(yè)績(jī)下滑 傍上餓了么欲做咖啡外賣求自救

《證券日?qǐng)?bào)》記者在美團(tuán)上找到了名為“星巴克咖啡代購(gòu)”的店鋪約45家,，其中銷量最高的為北京國(guó)航店,，月銷量為5318筆。

“雖說(shuō)開(kāi)放外賣有得有失,，但還是要等星巴克第四季度的財(cái)報(bào)出爐,，這樣就會(huì)更直觀，到時(shí)候再做評(píng)估比較客觀一些,，” 朱丹蓬表示,。

事實(shí)上，星巴克中國(guó)的主要競(jìng)爭(zhēng)壓力或來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)咖啡,。高調(diào)宣布進(jìn)入市場(chǎng)的瑞幸咖啡,，不到一年拿到2億美元融資,，剛剛,，公司又發(fā)布新的戰(zhàn)略規(guī)劃,，年內(nèi)開(kāi)店2000家,。

另外,，連咖啡日銷售了超過(guò)幾十萬(wàn)杯,?；ヂ?lián)網(wǎng)連鎖咖啡,、便利店咖啡的崛起,，無(wú)疑直接沖擊星巴克中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù),。

值得一提的是，雖然目前星巴克的遭受著互聯(lián)網(wǎng)咖啡的挑戰(zhàn),，不過(guò),，在沈萌看來(lái)，星巴克并不會(huì)輕易被互聯(lián)網(wǎng)咖啡打敗,。

“星巴克的挑戰(zhàn)者基本都是資本驅(qū)動(dòng)催生,，但星巴克有近50年的歷史，不會(huì)輕易被那些泡沫咖啡打倒。資本驅(qū)動(dòng)的業(yè)務(wù)必然尋求短期資本超額回報(bào),，但是咖啡文化是一個(gè)長(zhǎng)期的項(xiàng)目,，”沈萌如是說(shuō)。