上海一家網(wǎng)店開(kāi)價(jià)800元一套,，截至發(fā)稿已有18人付款,，月銷已達(dá)32筆。客服向記者表示,，他們是直接與麥當(dāng)勞餐廳訂貨，不用擔(dān)心缺貨和質(zhì)量問(wèn)題,。

在一家專門經(jīng)營(yíng)錢幣的店鋪,，店家甚至表示麥當(dāng)勞紀(jì)念幣只送不賣，消費(fèi)滿2000元才送一枚,。這意味著如果有人想要集齊一套五枚,，至少需要消費(fèi)1萬(wàn)元。

巨無(wú)霸營(yíng)銷瞄準(zhǔn)年輕一代

每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾咦⒁獾?，雖然本次麥當(dāng)勞紀(jì)念幣在中國(guó)發(fā)行量高達(dá)100萬(wàn)枚,，但在8月6日當(dāng)天基本就被搶光。有麥當(dāng)勞員工也向記者證實(shí)了這一點(diǎn),。

記者嘗試聯(lián)系詢問(wèn),，但麥當(dāng)勞方面表示不打算就這一事情有所回應(yīng)。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向記者表示,，麥當(dāng)勞推出巨無(wú)霸紀(jì)念幣的做法,，迎合了當(dāng)下新生代對(duì)奇特性的追求。這一做法可以捆綁新生代消費(fèi)者對(duì)于麥當(dāng)勞品牌的粘性以及關(guān)注度,，從營(yíng)銷的角度來(lái)說(shuō)做得不錯(cuò)的,。

作為50年來(lái)標(biāo)桿性的西方快餐發(fā)明,，以雙層肉餅為標(biāo)志的巨無(wú)霸漢堡，真的還需要麥當(dāng)勞如此費(fèi)力地推廣嗎,？答案也許出乎意料,。

2016年華爾街日?qǐng)?bào)的一份研究報(bào)告顯示，在18-34歲的美國(guó)“千禧一代”年輕人中,，只有20%左右的人嘗過(guò)麥當(dāng)勞巨無(wú)霸漢堡,。老牌巨頭麥當(dāng)勞也面臨著其他品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)，正在失去年輕客戶,。

在美國(guó),，麥當(dāng)勞大約70%的漢堡是通過(guò)Drive-Through（駕車自取通道）售出的。這決定了麥當(dāng)勞必須提前制作好漢堡,，并且只能保持溫?zé)岬臓顟B(tài),。而在眾多差異化競(jìng)爭(zhēng)品牌的刺激下，美國(guó)年輕人更習(xí)慣按自己口味個(gè)性化制作的漢堡,。這并非以標(biāo)準(zhǔn)化制作和快速服務(wù)見(jiàn)長(zhǎng)的麥當(dāng)勞所擅長(zhǎng)的領(lǐng)域,。

為此，麥當(dāng)勞成立了“口感評(píng)委會(huì)”來(lái)幫助他們不斷改進(jìn)微調(diào)巨無(wú)霸漢堡的配方,。這次全球規(guī)模浩大的巨無(wú)霸紀(jì)念幣發(fā)行活動(dòng),，也可以看做麥當(dāng)勞瞄準(zhǔn)年輕一代的營(yíng)銷手段。

經(jīng)濟(jì)學(xué)人雜志定期公布“巨無(wú)霸價(jià)格指數(shù)”

不過(guò),，由于巨無(wú)霸漢堡在全球的售價(jià)差異較大,，麥當(dāng)勞的營(yíng)銷成本也難以測(cè)算：

比如一個(gè)巨無(wú)霸漢堡在紐約賣到5.09美元，在物價(jià)最貴的蘇黎世賣6.89美元,，在最便宜的莫斯科賣2.23美元,。

按照目前的匯率水平計(jì)算，巨無(wú)霸漢堡在國(guó)內(nèi)的售價(jià)相當(dāng)于3.07美元,。

餐飲行業(yè)熱衷區(qū)塊鏈

每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾咦⒁獾?，雖然麥當(dāng)勞此次紀(jì)念幣發(fā)行并非真正意義上采用區(qū)塊鏈技術(shù)，但由于區(qū)塊鏈技術(shù)的公開(kāi)透明等特性,，很多食品行業(yè)巨頭對(duì)此格外青睞,。

2017年8月，沃爾瑪宣布聯(lián)手雀巢,、都樂(lè),、聯(lián)合利華等9家食品企業(yè)，共同利用一款I(lǐng)BM提供的HyperledgerFabric區(qū)塊鏈技術(shù),。沃爾瑪宣布,，將利用這款區(qū)塊鏈記錄監(jiān)督墨西哥芒果、雞肉等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過(guò)程。與此同時(shí),，IBM還向沃爾瑪提供了另一款用來(lái)追蹤中國(guó)豬肉產(chǎn)品來(lái)源的區(qū)塊鏈技術(shù),。

值得一提的是，另一家餐飲巨頭星巴克也與區(qū)塊鏈聯(lián)系在了一起,。

今年8月3日,，據(jù)BusinessInsider消息，紐約證券交易所母公司ICE正在與微軟和星巴克合作建立一家新公司Bakkt,，該公司將建立包括比特幣在內(nèi)的“數(shù)字資產(chǎn)生態(tài)系統(tǒng)”,。該平臺(tái)將允許公司購(gòu)買和出售數(shù)字資產(chǎn)。因此許多新聞媒體曾認(rèn)為,，星巴克將于不久后接受比特幣等數(shù)字資產(chǎn)來(lái)購(gòu)買咖啡或茶。

不過(guò)對(duì)于此種猜測(cè),，星巴克隨即發(fā)布公告澄清并表示：星巴克將不會(huì)接受比特幣或任何一種數(shù)字貨幣作為支付手段,，顧客們需先將數(shù)字資產(chǎn)在交易所轉(zhuǎn)換成美元，才能在星巴克內(nèi)使用,。

2017年8月,，漢堡王也曾和區(qū)塊鏈初創(chuàng)公司W(wǎng)aves合作，推出了名為“皇堡幣”的數(shù)字貨幣,。

該項(xiàng)目?jī)H限于俄羅斯,，用戶每在漢堡王消費(fèi)一盧布，就可得到一個(gè)“皇堡幣”,，每1700個(gè)“皇堡幣”可兌換一個(gè)皇堡,。漢堡王俄羅斯的外部溝通負(fù)責(zé)人 Ivan Shestov 曾表示，該項(xiàng)目會(huì)把“皇堡變成一個(gè)投資渠道”,。