與傳統(tǒng)月餅銷售商通過打品牌戰(zhàn),、價格戰(zhàn)的銷售模式相比,，月餅微商們走的是小而美的營銷路線。作為“金牌賣家”的李可也總結(jié)出了一些制作爆款月餅的心得和經(jīng)驗：首先是口味好,，一口咬開,，黏稠的餡料流出,，這樣的流心月餅大約20元一塊。其次是顏值高,，配上簡潔雅致的小盒和一袋貼心的烏龍茶包,，加之詩意的文字表述，相比于高大上禮盒帶來的審美疲勞,，小清新的包裝更能打動消費者,。

這些私房月餅一般主打“手工制作、純天然食品”等概念,，絕大多數(shù)賣家會把食材,、月餅制作過程等信息發(fā)布到朋友圈，給消費者吃上一顆定心丸,。

當然,，也有顧客質(zhì)疑“朋友圈月餅”的品質(zhì)，擔心這些私家自制月餅既沒有生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì),、外包裝也無任何認證標志,，更沒有相關(guān)部門檢測把關(guān)，屬于“三無產(chǎn)品”,。對此,，9月18日，中消協(xié)提醒廣大消費者,，選購月餅,，首先要選擇具有食品生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)、品牌信譽度高,、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的商家,，購買產(chǎn)品后要留存相關(guān)購物憑證，以便退換貨和維權(quán),。其次,，選購月餅時，要做到明辨真?zhèn)?、識別優(yōu)劣,，例如商家宣稱的“鮑魚月餅”或許只是“鮑魚味”，而非“鮑魚肉”,，所謂的“私廚月餅”或許根本不具備相應(yīng)的食品生產(chǎn)及流通資質(zhì),，實為“三無產(chǎn)品”,，存在食品安全隱患。

眼下,，私房月餅的各種亂象也隨著市場走俏而產(chǎn)生,。

私房月餅的店主發(fā)現(xiàn)，自己的競爭對手最近變得越來越“專業(yè)和龐大”,。小江是浙江杭州最早做自制烘焙月餅的一批微商,，但是最近他頻頻收到一些月餅廠家的邀請，“就是他們提供月餅,，在我的朋友圈以我制作的名義銷售,，雙方分成”。

“手工月餅的成本是很難計算的,，很大一部分成本在于手工,，每一個產(chǎn)品都是用心制作。一般來說,，熬糖漿1個多小時,；各種豆子、棗兒,、蓮子等蒸煮1個多小時,；調(diào)餡、揉餅皮需要1個多小時,；成型烤制1個多小時,。工序復(fù)雜，耗費精力,?！崩羁烧J為，手工成本投入不同,，造成很多銷售者定價懸殊,，缺乏一定的透明度。