算起來,，在王氏大閘蟹鳳起路總店，郭阿姨從早捆到晚,，平均一天能捆3000只螃蟹,，一個(gè)月工資有1萬2千元。據(jù)店員介紹,，“鳳起路總店現(xiàn)有5名綁蟹工,，從臨近國慶開始，發(fā)貨量特別大,，今天發(fā)貨量在700份左右,，最多的時(shí)候有1000多份?！?/p>

杭州人更愛高規(guī)格 陽澄湖大閘蟹魅力依舊

郭阿姨告訴記者,，自己去過很多其他城市綁蟹，覺得還是杭州大閘蟹市場(chǎng)最為火熱,。

在古墩路一家大閘蟹門店,，一位正在排隊(duì)領(lǐng)蟹的顧客告訴記者，國慶長(zhǎng)假全家一起吃頓螃蟹,，已經(jīng)成了這幾年形成的不成文的習(xí)慣,。

記者注意到，高峰時(shí)段,，要排隊(duì)半小時(shí)才能領(lǐng)到螃蟹,。記者還發(fā)現(xiàn)，以往最受歡迎的是4兩公蟹、2.8兩母蟹各四只的1288經(jīng)典組合,，今年則變成了4.5兩公蟹和3兩母蟹各4只的1688組合最受歡迎,。根據(jù)美團(tuán)閃購平臺(tái)數(shù)據(jù),，2018年9月1日~25日期間,，大閘蟹訂單量同比去年增長(zhǎng)128%。

王氏大閘蟹創(chuàng)始人王志強(qiáng)告訴錢江晚報(bào)記者,，從9月底開始,，每天大約有1000斤左右大閘蟹從陽澄湖運(yùn)到店里，基本都被客戶提走了,。除了拿著蟹券來領(lǐng)的,，還有不少心急的顧客直接沖到門店買現(xiàn)貨?！氨局芙酉聛淼倪@幾天,，都會(huì)是這種節(jié)奏?！币?yàn)殚L(zhǎng)假前半周還沒出門的,，大家都想帶著幾只螃蟹走親訪友，到了后半周,，旅游回來吃頓好的補(bǔ)補(bǔ),。

陽澄湖大閘蟹到底什么時(shí)候吃最好？農(nóng)歷九月雌蟹殼凸黃滿,，肉質(zhì)細(xì)嫩,；十月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美,，最是食蟹佳期,。有句老話是“九月圓臍十月尖”，記住這個(gè)就可以吃到最美味的大閘蟹了,。