高溫天氣34℃是個檻,，日常生活中，冷與熱都會造成身體的不舒適。人的正常體溫大約維持在37℃左右,，根據(jù)各國的實(shí)驗(yàn)，人體感到舒適的氣溫是：夏季19℃~24℃,，冬季12℃~22℃,。所以，在炎熱的夏天,，濕度較高時,，氣溫達(dá)到34℃就需要引起人們注意了。當(dāng)氣溫和濕度高達(dá)某一界限時,，人體熱量散不出去,，體溫就要升高,，以致超過人的忍耐極限，造成死亡事故,。

補(bǔ)充水分把握量少次多原則,，炎熱天氣下人體會大量出汗，極容易發(fā)生中暑或虛脫現(xiàn)象,，老弱病幼人員應(yīng)減少戶外活動,，要注意多飲水以補(bǔ)充身體水分。高溫天氣,，人體內(nèi)鈉,、鉀隨汗液的排出而大量丟失，可引起電解質(zhì)平衡失調(diào),；人體內(nèi)維生素C,、維生素B1和維生素B2隨汗液的排出而丟失，可引起營養(yǎng)素的代謝紊亂,；人體內(nèi)蛋白質(zhì)分解增加,，可引起能量消耗的增加。因此,，保證高溫天氣下,，人體營養(yǎng)需要與膳食合理，對于維持機(jī)體生理功能,、代謝活動和電解質(zhì)平衡,，適應(yīng)高溫工作環(huán)境和生活環(huán)境，保障身體健康,，均至關(guān)重要,。首先要補(bǔ)充水分。夏季,，氣溫在36℃～38℃環(huán)境下,，從事室外體力勞動的人，每日應(yīng)補(bǔ)充水量10L～12L,；從事室內(nèi)工作的人,，每日應(yīng)補(bǔ)充水量2L～3L。補(bǔ)充水分宜量少次多,，以免影響食欲,。另外，大量出汗同樣會引起無機(jī)鹽丟失,，故在補(bǔ)充水分的同時,，應(yīng)補(bǔ)充無機(jī)鹽。同時還要注意,，應(yīng)增加維生素C,、蛋白質(zhì),、能量的攝入。

多喝粥,。在炎熱的夏季,，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱,，容易發(fā)生頭重倦怠,、食欲不振等不適，重者還會中暑,。因此,，夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一。

多喝湯,。當(dāng)人出汗比較多,，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補(bǔ)充水分,，又有利于消化吸收,。

多喝茶。研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明,，溫茶能降低皮膚溫度1-2度,，而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消,，而喝冷飲者,，周身不暢，渴感未消,。高溫作業(yè)者,，如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽，以彌補(bǔ)出汗過多而丟失的鹽分,，對預(yù)防中暑更有裨益,。

多吃青菜。天熱濕氣重,，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物,，而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和礦物元素,。所以，應(yīng)盡量多吃青菜,。既可以涼拌生吃,，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

多吃瓜果,。瓜果汁多味甜,，不僅生津止渴,，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼,，是清暑解渴的瓜類之首,。另外，香瓜,、黃瓜洗凈之后生食,，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用,。獼猴桃含有大量維生素C,，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料,。