豬肉價格一個月每公斤漲近7元(2)
新湖期貨農產品分析師陳燕杰表示,，反彈最根本的原因是國內的生豬供應相對比較緊缺,，這撥價格上漲也是生豬價格先開始。
另外，前段時間豬肉價格下跌很多,，導致一些地區(qū)出現了養(yǎng)殖戶壓欄不出售的現象。
雖然養(yǎng)豬業(yè)正處在大好行情之下,，不過下游的屠宰工廠毛利卻出現了大幅下降,。
2020年6月，生豬自繁自養(yǎng)盈利值為2010.33元/頭,，同比漲幅達到471.33%,。
而下游生豬屠宰企業(yè)毛利均值卻是-2.87元/頭，相比去年同期減少了48.93元,，鮮品屠宰虧損嚴重,。
業(yè)內人士告訴記者，這是由于屠宰場有長期固定客戶,，每天的屠宰量較為固定,，因此在生豬緊缺的情況下不得不高價收豬所致,。
豬肉價格一個月每公斤漲近7元
卓創(chuàng)資訊生豬行業(yè)分析師 王亞男：豬價上漲，屠宰企業(yè)生豬收購成本增加,。
成本增加后,，豬肉價格跟隨上漲。
但目前正處于豬肉消費淡季,，加之肉價偏高難以激發(fā)消費者購買豬肉的熱情,，因此屠宰企業(yè)鮮品走貨不理想。
鮮品豬肉走貨不佳,，在肉價較高的情況下入庫,，虧損的風險就加大了。
專家：未來豬肉價格將微漲后回落
接下來,，豬肉的價格還會繼續(xù)上漲嗎,？中長期豬肉價格又會呈現怎樣的走勢？
在浙江嘉興市的一家肉食品加工廠里,，記者見到,，早上剛到的一批排酸完成的白條豬在進行分割加工。
工作人員告訴記者,，工廠加工采用訂單制,，近期訂單量明顯增加，每天的加工量已經超過了去年同期水平,。
華騰牧業(yè)有限公司產品中心總監(jiān)曹國華表示,，目前由于復工復產，量比以前大了,，從原來的30多頭到現在的60多頭,，最高時會達到100頭，去年6月份的量在40,、50頭左右,。
記者了解到，這家公司涵蓋了母豬培育,、養(yǎng)殖以及切割加工等多個環(huán)節(jié),。目前生豬存欄量在19000余頭。
由于去年受非洲豬瘟影響,，養(yǎng)豬場開始全封閉管理,，補欄難以實現。
豬肉價格一個月每公斤漲近7元
再加上從小豬出生開始,，大約需要8個月以上的時間才可以出欄，因此企業(yè)的生豬存欄量一直變化不大,。
由于現在生豬養(yǎng)殖效益很好,，因此企業(yè)準備新建兩家養(yǎng)豬場,，增加產能。
業(yè)內人士告訴記者,，雖然目前全國各個養(yǎng)豬企業(yè)都在增加存欄量,，但是由于非洲豬瘟影響，養(yǎng)豬場不敢購買能繁母豬或小豬,，大多都是采用自繁自養(yǎng)的模式,。
從母豬懷孕到產仔，再到肉豬出欄,，周期一般達到14個月左右,，因此生豬供應緊張的局面在短期內難以緩解。
2019年,，受非洲豬瘟影響,，全國能繁母豬數量大幅下滑。
雖然從2019年10月以來,，能繁母豬存欄量連續(xù)增長,。
但截至今年3月，我國能繁母豬存欄量同比去年仍然下降了20%,。
卓創(chuàng)資訊生豬行業(yè)分析師王亞男表示,，7月生豬供應量仍偏緊，豬價有小幅上漲可能,。
而進入8-11月,，養(yǎng)殖企業(yè)生豬復產的效果將陸續(xù)顯現，生豬供應量逐步增加,，豬價有下滑的可能,。
受此影響，豬肉價格或先微漲后回落,。
截至6月29日,，全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格達到45.45元每公斤。
就在一個月前,，也就是5月29日,，全國豬肉均價為38.65元每公斤。
一個月內,，漲了6.8元,，漲幅超過17%。
豬肉價格一個月每公斤漲近7元
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