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白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注特供專供等字樣 禁用添加劑調(diào)色調(diào)香

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2021-12-15 17:28:34  金融界

原標(biāo)題:市場(chǎng)監(jiān)管總局:白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注“特供”,、“專供”等字樣

金融界12月15日消息 市場(chǎng)監(jiān)管總局就《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則(征求意見稿)》征求意見。

其中提到,,生產(chǎn)年份酒的企業(yè)應(yīng)建立年份酒質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),,年份酒標(biāo)簽應(yīng)如實(shí)標(biāo)注所使用各種基酒的真實(shí)年份和比例;白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注“特供”,、“專供”,、“專用”、“特制”,、“特需”等字樣,。

企業(yè)應(yīng)建立原輔料管理制度,保證采購使用的原輔料符合相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)及其執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,,不得采購使用食品添加劑進(jìn)行調(diào)色調(diào)香調(diào)味,。

白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注特供專供等字樣 禁用添加劑調(diào)色調(diào)香

白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2021版)(征求意見稿)

第一章 總 則

第一條 為了做好白酒生產(chǎn)許可審查工作,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例,、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,,制定白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則(以下簡稱細(xì)則)。

第二條 本細(xì)則應(yīng)與《食品生產(chǎn)許可審查通則》結(jié)合使用,,適用于白酒生產(chǎn)許可審查工作,。企業(yè)僅有包裝場(chǎng)地、工序,、設(shè)備或企業(yè)具有完整的制曲,、發(fā)酵、蒸餾等生產(chǎn)場(chǎng)所,、設(shè)施設(shè)備,、生產(chǎn)工藝等條件,但以勾調(diào),、灌裝等包裝工序作為生產(chǎn)開始的,,均屬于分裝行為,不予生產(chǎn)許可,。

第三條 實(shí)施食品生產(chǎn)許可管理的白酒,,是指以糧谷為主要原料,以大曲,、小曲,、 麩曲,、 酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮,、糖化,、發(fā)酵、蒸餾,、陳釀,、勾調(diào)而成的蒸餾酒。其類別名稱為白酒(類別編號(hào)1501),,品種明細(xì)分為:1.白酒,;2.白酒原酒。

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