今日冬至：正式進(jìn)入“數(shù)九”天 別忘回家吃餃子
原標(biāo)題：今日冬至丨冬至大如年三九藏冬趣
“天時人事日相催，冬至陽生春又來,。”冬至,，又稱冬節(jié),、長至、亞歲等,，既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣,，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。
俗語有“冬至一陽生”,，此日太陽直射南回歸線,，地球北半球白天最短，夜晚最長,，這以后隨著地球的公轉(zhuǎn),，太陽直射的位置逐漸北移，北半球的白天逐漸變長,，正所謂“冬至日頭升,，一天長一針”。
冬至有三候：一候蚯蚓結(jié),； 二候麋角解,；三候水泉動。
自冬至開始,，我們正式進(jìn)入“數(shù)九”天,。
“一九二九不出手，
三九四九冰上走,，
五九六九沿河看柳,，
七九河開，八九雁來,，
九九加一九,，耕牛遍地走,。”
各地有不同版本的“九九歌”,，但都生動形象地記錄著冬至到來年春分的物候變化,。
很多地區(qū)在冬至這一天有祭天祭祖的習(xí)俗，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀,。
祭祖的同時,，有的地方也祭祀天神、土地神,，叩拜神靈,，以祈福來年風(fēng)調(diào)雨順，家和萬事興,。
“冬至大如年”,，足以見古人對冬至的重視。在廣袤的中華大地上,，因地域不同,，各地的冬至飲食習(xí)俗存在著諸多差異。
在北方,，餃子是冬至的“標(biāo)配”,。冬天天寒，容易凍著耳朵,，而餃子形如“耳朵”,，人們覺得吃餃子可以保護(hù)耳朵。
南方人喜歡在冬至這天闔家團(tuán)聚,、圍爐夜坐,，吃上一碗熱氣騰騰的湯圓，其樂融融,、團(tuán)團(tuán)圓圓,。
俗諺有云，“冬至餛飩夏至面”,。在冬至這天,，浙江杭州、嘉興,、紹興一帶的人常食餛飩,。這個習(xí)俗在宋朝時已經(jīng)頗為流行了。
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