辛苦沒(méi)有白費(fèi),。國(guó)慶假期期間,,火鍋店生意還不錯(cuò),,但大部分人都是用了優(yōu)惠券來(lái)的,。“賣一鍋雞就是100元出頭的價(jià)格,,我們當(dāng)時(shí)在美團(tuán)上打出3-4折的促銷,,賣出去一鍋,我就要賠一鍋,,但是(優(yōu)惠券)賣出去了就得兌現(xiàn),,客人來(lái)了我們肯定要接待”,賈東明對(duì)記者說(shuō)到,。
“10月份,,努力經(jīng)營(yíng),稍有起色,?!辟Z東明回憶,2021年10月的時(shí)候,,帶著員工天天加班,,常常凌晨1點(diǎn)還在店里討論怎么改進(jìn)經(jīng)營(yíng)情況,連菜單都改了3個(gè)版本,。賈東明的火鍋店請(qǐng)了十多個(gè)員工,,每個(gè)月員工工資合計(jì)4萬(wàn)多元,也是一筆不小的開支,。
股東退出,、房租續(xù)交,、現(xiàn)金流吃緊
計(jì)劃春節(jié)后重新開業(yè)
就在生意即將步入正軌的時(shí)候,2021年11月初,,鄭州市又出現(xiàn)了疫情,。到這時(shí),賈東明和另外5個(gè)合伙人已經(jīng)投進(jìn)去了70多萬(wàn)元,,“別說(shuō)回本,,連盈虧平衡都遙遙無(wú)期?!?/p>
說(shuō)到這里,,賈東明的聲音有些哽咽。
讓他更難受的是,,一位合伙人突然提出要撤股,。算上賈東明,火鍋店一共有6位股東,,“我們這幾個(gè)合伙人,,經(jīng)濟(jì)都不是很富裕,有人是借錢來(lái)投資,,有人還透支了信用卡,。”賈東明說(shuō)到,,“前期虧三四千元,,大家心里都很難受,更別說(shuō)虧幾十萬(wàn)了,,所以有股東想退出,,我也能理解?!?/p>
股東提出退股,,正好是火鍋店續(xù)交房租、供應(yīng)商結(jié)賬款的時(shí)候,,店里現(xiàn)金流十分吃緊,。賈東明跟5個(gè)合伙人商量,再湊點(diǎn)錢把房租交上,,“12月有兩個(gè)節(jié)日,,節(jié)日生意都不錯(cuò),我想再咬咬牙堅(jiān)持一下,?!辟Z東明不甘心就這樣關(guān)店,勸了整整3天,,才說(shuō)服合伙人繼續(xù)做下去,。
辛苦沒(méi)有白費(fèi),,2022年元旦前后,店里的生意又好了起來(lái),。沒(méi)想到剛剛松一口氣,,2022年的第三天,鄭州市又出現(xiàn)了疫情,,火鍋店第三次關(guān)門停業(yè),。
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2022-05-31 15:01:14封面新聞火鍋店把吃剩鍋底重新端給顧客,店家:新員工不小心端錯(cuò)了9月25日,,江蘇蘇州,。網(wǎng)曝昆山紫竹路醉碼頭火鍋店將客人吃完的鍋底重新給下一桌顧客被顧客發(fā)現(xiàn)。
2022-09-27 10:40:50火鍋店把吃剩鍋底重新端給顧客