辛苦沒有白費。國慶假期期間,,火鍋店生意還不錯,,但大部分人都是用了優(yōu)惠券來的?!百u一鍋雞就是100元出頭的價格,,我們當時在美團上打出3-4折的促銷,賣出去一鍋,,我就要賠一鍋,,但是(優(yōu)惠券)賣出去了就得兌現(xiàn),客人來了我們肯定要接待”,,賈東明對記者說到,。
“10月份,努力經(jīng)營,,稍有起色,。”賈東明回憶,,2021年10月的時候,,帶著員工天天加班,常常凌晨1點還在店里討論怎么改進經(jīng)營情況,,連菜單都改了3個版本,。賈東明的火鍋店請了十多個員工,每個月員工工資合計4萬多元,,也是一筆不小的開支,。
股東退出、房租續(xù)交,、現(xiàn)金流吃緊
計劃春節(jié)后重新開業(yè)
就在生意即將步入正軌的時候,,2021年11月初,鄭州市又出現(xiàn)了疫情,。到這時,,賈東明和另外5個合伙人已經(jīng)投進去了70多萬元,“別說回本,連盈虧平衡都遙遙無期,?!?/p>
說到這里,賈東明的聲音有些哽咽,。
讓他更難受的是,,一位合伙人突然提出要撤股。算上賈東明,,火鍋店一共有6位股東,,“我們這幾個合伙人,經(jīng)濟都不是很富裕,,有人是借錢來投資,,有人還透支了信用卡?!辟Z東明說到,,“前期虧三四千元,大家心里都很難受,,更別說虧幾十萬了,,所以有股東想退出,我也能理解,?!?/p>
股東提出退股,正好是火鍋店續(xù)交房租,、供應商結(jié)賬款的時候,,店里現(xiàn)金流十分吃緊。賈東明跟5個合伙人商量,,再湊點錢把房租交上,,“12月有兩個節(jié)日,節(jié)日生意都不錯,,我想再咬咬牙堅持一下,。”賈東明不甘心就這樣關店,,勸了整整3天,,才說服合伙人繼續(xù)做下去。
辛苦沒有白費,,2022年元旦前后,,店里的生意又好了起來。沒想到剛剛松一口氣,,2022年的第三天,,鄭州市又出現(xiàn)了疫情,,火鍋店第三次關門停業(yè)。
2年多時間,,火鍋店賣出了含有“地溝油”的鍋底49837鍋,,銷售金額高達228.93萬余元,經(jīng)營者被法院判處支付銷售額十倍賠償金,,共2289.3萬余元,。
2022-04-13 03:19:52地溝油去APP中參與熱議吧 火鍋店能不裝油煙凈化設施?《大氣污染防治法》可能需反復去看幾遍了
2022-05-31 15:01:14封面新聞火鍋店把吃剩鍋底重新端給顧客,店家:新員工不小心端錯了9月25日,,江蘇蘇州,。網(wǎng)曝昆山紫竹路醉碼頭火鍋店將客人吃完的鍋底重新給下一桌顧客被顧客發(fā)現(xiàn)。
2022-09-27 10:40:50火鍋店把吃剩鍋底重新端給顧客