1999年,為了維護(hù)海底撈在西安的店面,,身高不到160,、當(dāng)年只有21歲的她,曾帶領(lǐng)員工在半夜與60多個(gè)手持器械的鬧事者對(duì)峙,。
19歲時(shí),,楊利娟就成了海底撈簡陽第一家店的店經(jīng)理。
21歲時(shí),,楊利娟被張勇派去西安,,獨(dú)立運(yùn)營海底撈跨區(qū)域經(jīng)營的第一家店,統(tǒng)管100多名員工,。
彼時(shí),,初入西安的海底撈還籍籍無名,楊利娟通過一桌一桌地抓顧客,,讓海底撈在西安市場站穩(wěn)了腳跟,,為走出四川、實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域運(yùn)營奠定了基礎(chǔ),。
2012年起,,楊利娟全面掌管海底撈所有門店運(yùn)營,從這一年開始,,海底撈走出國門,,在新加坡開了海外首家門店,2013年進(jìn)入美國,。
她是海底撈四大創(chuàng)始人之外,、少數(shù)持股的高管之一。
2018年9月26日,,隨著海底撈董事長,、創(chuàng)始人之一張勇,以及當(dāng)時(shí)任海底撈首席運(yùn)營官的楊利娟敲響港交所的銅鑼,,海底撈在聯(lián)交所主板掛牌交易。
2021年5月,楊利娟以160億元人民幣的財(cái)富進(jìn)入《2021胡潤全球白手起家女富豪榜》前50名,,比上一年增長150%,。
楊利娟在2021胡潤中國職業(yè)經(jīng)理人榜中排名第七。
根據(jù)公告,,此次人事調(diào)整,,楊利娟獲委任為首席執(zhí)行官,負(fù)責(zé)監(jiān)督集團(tuán)的管理及戰(zhàn)略發(fā)展,,并繼續(xù)負(fù)責(zé)“啄木鳥計(jì)劃”的落實(shí)與推進(jìn),。
此委任亦是強(qiáng)化公司治理架構(gòu)的重要舉措,,能夠進(jìn)一步加強(qiáng)改善措施的落地力度。
張勇卸任CEO后,將繼續(xù)擔(dān)任海底撈董事會(huì)主席及執(zhí)行董事,。
關(guān)停300多家火鍋店,海底撈去年預(yù)計(jì)至少虧38億
2021年,,因快速擴(kuò)張疊加疫情影響,,海底撈經(jīng)營未達(dá)預(yù)期。
2021年11月5日,,海底撈在香港聯(lián)交所發(fā)布公告表示,,將于2021年12月31日前, 逐步關(guān)停300家左右經(jīng)營未達(dá)預(yù)期門店 ,,其中部分門店將暫時(shí)休整,、擇機(jī)重開,休整周期最長不超過兩年,。
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