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康師傅:北京等地區(qū)所售酸菜沒問題 老話講鹽消百毒(2)

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2022-03-17 10:58:00  光明網(wǎng)

天眼查顯示,，插旗菜業(yè)成立于2005年5月,，注冊資本1200萬元，經(jīng)營范圍包括蔬菜制品（醬腌菜）,、調(diào)味品加工,、銷售；水產(chǎn)品加工,、銷售,；蔬菜種植技術(shù)推廣及種子選育,。

“不好受,，被曝光后，經(jīng)濟的發(fā)展肯定受影響,?！苯衲?0歲的黃先生對時代財經(jīng)說道,。

作為插旗人,，他認為老一輩人都是用這種方法腌菜的，不覺得有什么,。

今年60多歲的郭五滄還沒聽說插旗菜業(yè)被曝光的事情,，農(nóng)民出身的他種了一輩子田,。

在郭五滄看來，工人赤腳踩在酸菜上的情況有,，但是不多,。

每一年的正月底,，都是插旗人腌土坑酸菜的日子,。

腌菜的時間很短，只有20天左右,，芥菜一開花,，老了就腌不了了。

年產(chǎn)值50億

3月15日晚,，央視曝光湖南插旗菜業(yè)有限公司（以下簡稱“插旗菜業(yè)”）從外面收購的“土坑酸菜”衛(wèi)生狀況堪憂,。

曝光畫面顯示，有工人光腳踩在酸菜上,，抽完的煙頭直接扔到酸菜上,。

今年30歲的黃先生看到了曝光視頻，心里覺得不好受,。

他感慨道,，腌芥菜是家鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)，被曝光后,，經(jīng)濟的發(fā)展肯定受影響,。

插旗菜業(yè)所在地為湖南華容縣插旗鎮(zhèn),，相傳岳飛曾在官山道插過帥旗,，后因故而得名。

華容縣素有“中國芥菜之鄉(xiāng)”的稱號,。

2021年,，時任華容縣蔬菜產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心副主任張昭宇在接受媒體采訪時介紹，華容縣“形成了以3家省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、13家市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為引領(lǐng),，以芥菜為主的蔬菜種植,、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈,，年產(chǎn)值達50多億元”,。

事實上，腌土坑酸菜不難,，挖出深1.5-2米,，寬2米，長5-7米左右的坑,，鋪上厚厚的透明塑料布,，將砍下來去掉黃葉、曬了一兩個日頭的芥菜鋪在坑里,。

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