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“土坑酸菜”事件影響13萬人生計 涉事行業(yè)一夜之間停擺

關(guān)鍵詞：
2022-03-26 08:09:33  快科技

今年的央視315晚會曝光了13個案例,，“土坑酸菜”事件無疑是影響最大的,，受沖擊的也不僅僅是統(tǒng)一等方便面品牌，還有整個酸菜“產(chǎn)業(yè)鏈”,，讓眾多消費者聞酸菜色變,。

據(jù)媒體報道，湖南省華容縣已經(jīng)啟動了對芥菜加工產(chǎn)業(yè)的整頓,，全縣的芥菜加工廠都停產(chǎn),、排查。

據(jù)了解,，

華容縣擁有國內(nèi)最大的芥菜種植產(chǎn)區(qū),，2021年面積達到24萬畝，年產(chǎn)值80多億元,，85%的酸菜原料出自此地,。

當?shù)赜?strong>39家企業(yè)在加工芥菜，而在被315晚會曝光前,，處于輿論漩渦中的插旗菜業(yè),，本來是當?shù)刈钣邢Ｍ鲜械墓局弧?/p>

在華容縣三封寺鎮(zhèn)，還設(shè)有專門的“華容芥菜產(chǎn)業(yè)園”,，當?shù)卣€為此投資了10.5億元,。這對一個中部縣城來說，這是非?？捎^的,。

此前，華容縣大約有13萬人從事與芥菜種植,、加工的工作,，他們也從中獲得了可觀的收入，每畝收益可達1500元,。

不過,，隨著央視的曝光、后續(xù)的發(fā)酵,，“土坑腌制”的酸菜加工方式引發(fā)廣泛爭議,，華容的芥菜行業(yè)遭遇“滅頂之災(zāi)”，似乎不太可能再回去了,。

擺在華容縣面前的,，是如何將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技結(jié)合，提升產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)模式,，讓土坑升級為真老壇,。

“土坑酸菜”事件的發(fā)生，對華容的芥菜行業(yè)來說算是“滅頂之災(zāi)”,。華容縣,，是國內(nèi)最大的芥菜種植產(chǎn)區(qū)，85%的酸菜原料出自此地,。小小的芥菜,，撐起80億元產(chǎn)值，供養(yǎng)超過13萬華容人的生計,。

一夜之間,，行業(yè)陷入停頓，農(nóng)戶的芥菜也發(fā)愁銷路,，種植大戶的損失可能超過百萬元,。受此事波及，華容縣30多家醬腌菜企業(yè)已從3月16日起停工停產(chǎn),，所有企業(yè)需開展自查自糾,，立行立改。

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