鐘薛高疑似火燒不化 市監(jiān)局回應(yīng)打火機(jī)點(diǎn)燃鐘薛高
原標(biāo)題：室溫1小時(shí)化不完 鐘薛高疑似火燒不化,！市監(jiān)局發(fā)聲
近日，鐘薛高31度室溫下放1小時(shí)不化引熱議,，而在7月5日,，一段網(wǎng)友用打火機(jī)點(diǎn)燃鐘薛高雪糕，疑似燒不化的視頻再度引發(fā)關(guān)注,。
對(duì)此,，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局宣傳處工作人員向媒體回應(yīng)稱，已關(guān)注到此事,，并告知相關(guān)業(yè)務(wù)處室,。
鐘薛高客服熱線工作人員表示，一般常溫下3-5分鐘融化,，“燒不化的情況我們也是第一次聽(tīng)到”，已記錄該問(wèn)題,，將有專員回應(yīng),。
據(jù)悉，有網(wǎng)友爆料稱,，鐘薛高旗下一款海鹽口味的雪糕在31℃的室溫下放置近1小時(shí)后,，仍然沒(méi)有完全融化。
對(duì)此,，鐘薛高官方回應(yīng)稱,，并不存在不融化的雪糕,，固形物高，水少,，完全融化后自然就為粘稠狀,，不會(huì)完全散開(kāi)變成一灘水狀，而固體無(wú)論如何融化也不能變成水,。
融化呈粘稠狀是因?yàn)檫@款產(chǎn)品配方中主要成分為牛奶,，稀奶油，椰漿,，煉乳,，全脂奶粉，冰蛋黃等等,，產(chǎn)品本身固形物含量達(dá)到40%左右,，除部分原料本身含少量水外，配方未額外添加飲用水,。
同時(shí)對(duì)于添加問(wèn)題,，為在貨架期內(nèi)保持產(chǎn)品的良好風(fēng)味和形態(tài)，產(chǎn)品僅使用極少量的食品乳化增稠劑,，均嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)添加,，可放心食用。
不過(guò),，官方回應(yīng)并不能讓所有網(wǎng)友信服,，有不少網(wǎng)友推測(cè)，雪糕不會(huì)融化,，是添加了防腐劑,、凝固劑等成分，另有網(wǎng)友擔(dān)心,，不會(huì)化的雪糕還能吃嗎,？
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