海天與“千禾們”的零添加博弈股價大跌究竟冤不冤(2)

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2022-10-11 16:02:31 北京商報

接連回應澄清,，未能平息風波,。在鳳凰網的一組調查數據中，超六成的消費者認為海天醬油食品添加劑“雙標”事件不合理,；超四成的消費者表示不會再選購海天味業(yè)的產品,。

事情發(fā)展到現(xiàn)在,，已經不是海天味業(yè)一家之事,，整個調味品行業(yè)也正在受到影響。北京商報記者注意到,，截至10月10日收盤,，中炬高新、安記食品等都出現(xiàn)不同程度的股價下跌,。中炬高新下跌4.3%,，安記食品下跌3.94%。

回顧事件,，調味品含有添加劑似乎是消費者最關注的話題,。對此，中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬告訴北京商報記者,，食品添加劑只要在國標的使用范圍之內就是安全的,，消費者不必“談添加劑就色變”，關鍵是要看劑量,?！跋M者不僅要有健康意識，還要有健康知識去支撐,?！敝斓づ钛a充道。

國家高級食品檢驗師王思露表示,，我國現(xiàn)行的食品安全國家標準《GB2760食品添加劑使用標準》中規(guī)定的食品添加劑使用范圍和限量值,，都是經過科學研究及風險評估被證明安全可靠的，企業(yè)按照標準規(guī)定生產的產品,，不會對消費者身體健康造成危害,。

中國食品工業(yè)協(xié)會在其官網發(fā)布的《關于“醬油風波”需要澄清的幾個問題》中提到，這種將國內外市場正常銷售的不同等級,、不同口味的產品進行簡單對比,，有失片面，沒有秉持客觀,、公正,、科學、準確開展輿論監(jiān)督和引導消費的理念,。同時,，中國食品工業(yè)協(xié)會表示，符合我國現(xiàn)行的食品安全國家標準規(guī)定的食品添加劑不會對消費者身體健康造成危害,。

“零添加”躺贏,？

此次風波中，有一個較為明顯的例外,，當眾多品牌應聲下跌時,，曾公開表示零添加調味品收入占調味品營收的50%以上的千禾味業(yè)一字漲停,，也由此被業(yè)界稱為此次風波中最大的贏家。10月10日,，千禾味業(yè)開盤即封上漲停,，截至收盤，千禾味業(yè)報漲停價16.59元/股,，漲幅為10.01%,，總市值為159億元。

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