新冠感染中、感染后飲食上分別要注意什么,？專家答疑流食為主多喝水(2)

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2022-12-26 09:40:58

另外,，國家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)疫病防治專家委員會(huì)發(fā)布《新冠病毒感染者居家中醫(yī)藥干預(yù)指引》也指出，每日三餐規(guī)律進(jìn)食,，飲食宜清淡易消化,，食物多樣，保證谷類,、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物,、新鮮蔬菜和水果攝入量，多飲水,。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授,、中國食品科技學(xué)會(huì)理事范志紅建議，按照《中國居民膳食指南（2022）》,，食物要多樣,，搭配要合理。

她建議,，家里盡量備著多種食物,，剛出現(xiàn)癥狀但還沒喪失食欲的時(shí)候,，就正常吃東西。如果食欲很好,，多吃點(diǎn)也沒事,，因?yàn)槊庖呦到y(tǒng)"戰(zhàn)斗"時(shí)需要更多能量，只有讓身體營養(yǎng)充足,，代謝順暢,，才能從容應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)。

清華大學(xué)公共衛(wèi)生專業(yè)碩士,、北京營養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事,、北京市營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事顧中一公開提醒，陽性居家期間,，依據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》,，飲食均衡就行，盡量保證每天吃蔬菜,、水果,、堅(jiān)果、全谷物等食物,，同時(shí)備好各種高蛋白質(zhì)的豆類,、魚、蛋,、瘦肉、乳制品等,。

二,、感染前期：多喝水、補(bǔ)充維生素C

感染患者每個(gè)階段的癥狀都不同,。前期大部分患者會(huì)出現(xiàn)嗓子疼,、低燒等癥狀。

范志紅指出,，感染前期,，患者要保持好心情，多休息,。在飲食上,，需要正常飲食、多喝水,、補(bǔ)充維生素C,。"如果日常飲食質(zhì)量不太高，感染期間可以選擇補(bǔ)充各種營養(yǎng)素,，但要適量,。例如,，維生素C的推薦量是每天100毫克，感染新冠病毒之后可以適量增加至每天500毫克,，但別過量攝入,，以免引發(fā)腹瀉和內(nèi)源性草酸增加等不良反應(yīng)；復(fù)合B族維生素也推薦每日適量增加攝入,。"

對(duì)于近期火爆搶購的黃桃罐頭,，范志紅認(rèn)為，可以作為一種不錯(cuò)的食物來食用,。"在感染新冠病毒期間,，人們身體會(huì)很難受，吃不進(jìn)去,，這些甜一點(diǎn)的食物口感順滑,、吃進(jìn)去會(huì)讓嗓子舒服一些，對(duì)增強(qiáng)個(gè)人食欲有些好處,。但沒有任何的治療作用,，不必當(dāng)成藥物來囤。"

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