新冠感染中,、感染后飲食上分別要注意什么,？專家答疑流食為主多喝水(2)

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2022-12-26 09:40:58

另外，國家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)疫病防治專家委員會發(fā)布《新冠病毒感染者居家中醫(yī)藥干預(yù)指引》也指出,，每日三餐規(guī)律進(jìn)食,，飲食宜清淡易消化，食物多樣,，保證谷類,、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物、新鮮蔬菜和水果攝入量,，多飲水,。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授、中國食品科技學(xué)會理事范志紅建議,，按照《中國居民膳食指南（2022）》,，食物要多樣，搭配要合理,。

她建議,，家里盡量備著多種食物，剛出現(xiàn)癥狀但還沒喪失食欲的時候,，就正常吃東西,。如果食欲很好，多吃點也沒事,，因為免疫系統(tǒng)"戰(zhàn)斗"時需要更多能量,，只有讓身體營養(yǎng)充足,，代謝順暢，才能從容應(yīng)對各種挑戰(zhàn),。

清華大學(xué)公共衛(wèi)生專業(yè)碩士,、北京營養(yǎng)師協(xié)會理事、北京市營養(yǎng)學(xué)會理事顧中一公開提醒,，陽性居家期間,，依據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》，飲食均衡就行,，盡量保證每天吃蔬菜,、水果、堅果,、全谷物等食物,，同時備好各種高蛋白質(zhì)的豆類、魚,、蛋,、瘦肉、乳制品等,。

二,、感染前期：多喝水、補(bǔ)充維生素C

感染患者每個階段的癥狀都不同,。前期大部分患者會出現(xiàn)嗓子疼、低燒等癥狀,。

范志紅指出,，感染前期，患者要保持好心情,，多休息,。在飲食上，需要正常飲食,、多喝水,、補(bǔ)充維生素C。"如果日常飲食質(zhì)量不太高,，感染期間可以選擇補(bǔ)充各種營養(yǎng)素,，但要適量。例如,，維生素C的推薦量是每天100毫克,，感染新冠病毒之后可以適量增加至每天500毫克，但別過量攝入,，以免引發(fā)腹瀉和內(nèi)源性草酸增加等不良反應(yīng),；復(fù)合B族維生素也推薦每日適量增加攝入,。"

對于近期火爆搶購的黃桃罐頭，范志紅認(rèn)為,，可以作為一種不錯的食物來食用,。"在感染新冠病毒期間，人們身體會很難受,，吃不進(jìn)去,，這些甜一點的食物口感順滑、吃進(jìn)去會讓嗓子舒服一些,，對增強(qiáng)個人食欲有些好處,。但沒有任何的治療作用，不必當(dāng)成藥物來囤,。"

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