壓垮餐館老板的最后稻草是掃碼點(diǎn)餐?曝“提現(xiàn)難”

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2023-02-17 09:53:22 中國(guó)新聞周刊

原標(biāo)題：壓垮餐館老板的最后一根稻草，竟是掃碼點(diǎn)餐,？

下館子掃碼支付已成趨勢(shì)

掃碼點(diǎn)餐并完成支付,，已經(jīng)成為越來(lái)越多餐廳的必備服務(wù)。

但或許很多人不會(huì)想到,，付給餐廳的錢可能沒(méi)有直接進(jìn)入老板的賬戶,，甚至有一天連提取都成了問(wèn)題。

自2022年12月開(kāi)始,，不斷有餐飲商家發(fā)現(xiàn),，自己通過(guò)餐飲SaaS系統(tǒng)服務(wù)商“嘩啦啦”收取的賬款，提不出來(lái)了,。

嘩啦啦成立于2011年,，主要業(yè)務(wù)是為餐飲企業(yè)提供收銀管理、會(huì)員營(yíng)銷管理,、人事財(cái)務(wù)管理,、供應(yīng)鏈管理、數(shù)據(jù)分析等數(shù)字化服務(wù),。

據(jù)其官網(wǎng)介紹,，嘩啦啦已簽約餐飲商戶超40萬(wàn)家，客戶年交易總額超7000億元,，占整個(gè)餐飲行業(yè)年收入的15%,。

在2022年中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的餐飲百?gòu)?qiáng)名單中，有一半以上的企業(yè)是嘩啦啦的客戶,，如全聚德,、文和友、老鄉(xiāng)雞,、楊國(guó)福,、茶百道、鮑師傅,、瀘溪河,、廣州酒家等響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤?/p>

“提現(xiàn)難”被曝出后,，嘩啦啦曾表示問(wèn)題將在1月底之前完全解決。

然而到了1月底,，嘩啦啦又將解決時(shí)間推遲到3月底,。

這些本屬于商戶的錢，為何提不出來(lái)了,？更重要的是,，商戶為何心甘情愿把錢交給嘩啦啦？

受影響的多為中小餐企

2月5日,，正是農(nóng)歷正月十五元宵佳節(jié),，“人從眾”的火爆場(chǎng)景在多地餐飲市場(chǎng)上演。

然而就在無(wú)數(shù)餐飲人忙碌的同時(shí),，在河北滄州經(jīng)營(yíng)一家燒烤店的劉歡（化名）,，卻在自己的朋友圈發(fā)布了門店整體轉(zhuǎn)讓的通知。

劉歡的門店轉(zhuǎn)讓通知,。圖/受訪者提供

劉歡告訴中國(guó)新聞周刊,，自去年11月以來(lái)，生意就因?yàn)橐咔闀r(shí)斷時(shí)續(xù),，流水少了一多半,。不過(guò)壓倒她的最后一根稻草卻不是疫情，而是嘩啦啦,。

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