世衛(wèi)組織:阿斯巴甜可能致癌每日攝入量須嚴(yán)格控制(2)

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2023-07-14 09:01:35 光明網(wǎng)

JECFA得出的結(jié)論是，所評(píng)估的數(shù)據(jù)表明,，沒有充分的理由改變先前確定的阿斯巴甜可接受日攝入量（ADI）,，即0–40mg/kg體重。

因此,，委員會(huì)重申,，一個(gè)人每天在這個(gè)限度內(nèi)消費(fèi)是安全的。

例如,，如果一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的減肥軟飲料,，一個(gè)體重70公斤的成年人每天需要攝入9-14罐以上才能超過可接受的每日攝入量，假設(shè)沒有其他食物來源的其他攝入量,。

IARC的危害識(shí)別是通過識(shí)別藥劑的特定特性及其造成危害（即癌癥）的可能性來了解其致癌性的第一個(gè)基本步驟,。

IARC分類反映了關(guān)于一種藥劑是否會(huì)導(dǎo)致人類癌癥的科學(xué)證據(jù)的強(qiáng)度，但它們沒有反映在給定的暴露水平下發(fā)生癌癥的風(fēng)險(xiǎn),。

IARC危害評(píng)估考慮了所有類型的暴露（如飲食,、職業(yè)）。第2B組的證據(jù)強(qiáng)度分類是4個(gè)級(jí)別中的第三高級(jí)別,，通常在人類癌癥證據(jù)有限但不令人信服或?qū)嶒?yàn)動(dòng)物癌癥證據(jù)令人信服的情況下使用,，但不能同時(shí)使用。

IARC專著項(xiàng)目的Mary Schubauer Berigan博士說：“人類和動(dòng)物致癌性證據(jù)有限,，致癌性如何發(fā)生的機(jī)制證據(jù)有限,，這突出表明需要更多的研究來完善我們對(duì)食用阿斯巴甜是否構(gòu)成致癌危險(xiǎn)的理解。”,。

JECFA的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估確定了特定類型傷害（即癌癥）在特定條件和暴露水平下發(fā)生的概率,。

JECFA在其審議中考慮IARC的分類并不罕見。

世界衛(wèi)生組織食品和營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與科學(xué)咨詢部門負(fù)責(zé)人Moez Sanaa博士說：“JECFA還考慮了動(dòng)物和人類研究中關(guān)于癌癥風(fēng)險(xiǎn)的證據(jù),，并得出結(jié)論認(rèn)為,，攝入阿斯巴甜與人類癌癥之間存在關(guān)聯(lián)的證據(jù)并不令人信服?！?。“我們需要更好的研究,，在現(xiàn)有的隊(duì)列中進(jìn)行更長(zhǎng)的隨訪和重復(fù)的飲食問卷調(diào)查,。我們需要隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)，包括研究與胰島素調(diào)節(jié),、代謝綜合征和糖尿病相關(guān)的機(jī)制途徑,，特別是與致癌性相關(guān)的機(jī)制?！?/p>

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