立秋一碗湯,，不勞神醫(yī)開藥方，立秋后可別忘了給家人做這道湯(5)
做法：
1.提前約1小時(shí)用溫水泡發(fā)銀耳,，洗凈后切小塊,。梨洗凈去皮切塊。但不要扔掉梨皮哦,！將清水煮開,，先放入銀耳悶蒸10分鐘，這樣銀耳可以釋放膠質(zhì),，使湯汁更粘稠,。
2.放入梨肉、梨皮,、枸杞,、話梅和冰糖。梨皮的加入,，可以給梨湯增加色澤,。
3.開大火蒸煮，待梨湯開始顯出黃橙色后,，轉(zhuǎn)小火蒸煮30分鐘左右之后，便可出鍋飲用。女孩子們還可以加點(diǎn)桃膠,，又好吃又養(yǎng)顏,。
食材：牛里脊、鐵棍山藥,、胡蘿卜,、青菜、雞蛋,、淀粉
嫩牛肉：牛里脊切薄片,，泡出血水后捏干水分，加鹽反復(fù)按摩出油,，清水分四次加入,，每次都讓牛肉充分吸收所有的水分再加入下一次，一個(gè)雞蛋的蛋清加淀粉攪拌成糊,，倒入牛肉中繼續(xù)按摩至嫩滑,，加一勺醬油，適量胡椒粉抓拌均勻蓋保鮮膜腌制1小時(shí)以上,，如果腌制一夜更嫩滑
做法：
1,、山藥用刀拍碎切成塊，胡蘿卜切丁,，青菜切碎
2,、面粉放入容器中，水龍頭最小水滴入,，一邊滴一邊快速攪拌形成面疙瘩
3,、熱油倒入蒜末爆香，倒入胡蘿卜山藥翻炒1分鐘,，加足量的開水,，適量鹽，大火煮沸騰后轉(zhuǎn)小火燉煮10分鐘
4,、湯汁變白后加入腌制好的牛肉,，還有面疙瘩，沸騰后小火燉煮5分鐘,，加入青菜碎攪拌至變軟,，即可出鍋，鹽,，醬油,，胡椒粉如果是給寶寶吃可以不加。
致力于用最簡單的食材,，為您分享最可口的佳肴,，以上分享的10種湯的做法,，大家都學(xué)會了嗎，學(xué)會了在家試著做一下吧,，,！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注,，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏,，感謝您的支持！我們下期再見,。
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