椰子水飲料熱銷企業(yè)擴產仍供不應求 價格暴漲40倍(2)
椰子水的原料主要來源于椰子，受到下游消費需求高漲的影響,，上游原材料也出現(xiàn)供應緊張,，價格隨之水漲船高,。
椰子水,，有椰青水和毛椰水兩種,。椰青就是青皮椰子,，一般是削皮后直接喝,。毛椰是成熟的椰子，水分含量較少,，一般用于椰肉的加工,。
海南省文昌市椰子種植戶鄭慶壯
：椰青都不夠賣，椰青的椰汁水是很貴的,。
據(jù)了解,，海南椰子年產量約2億個，一般作為椰青銷售,，滿足海南省本地市場的消費需求,。面對國內椰子水市場的巨大需求，一些生產企業(yè)把目光瞄向了進口的毛椰,。過去,，人們加工毛椰只取白色的椰肉，而現(xiàn)在毛椰內不多的椰子水也被收集起來,，一些加工椰肉的企業(yè)也轉型開始生產椰子水,。
海南省文昌市某椰子水生產企業(yè)負責人符方豹
：2020年，我們這些椰子拿過來主要是賣椰子肉,，椰子水沒人要,，我們要花錢請人家拿到外面處理。后來有人要了,，
從100元1噸,，到500元1噸、600元1噸,，現(xiàn)在差不多4000元1噸椰子水,。
現(xiàn)在椰子水已經從毛椰加工的邊角料變成重要盈利點，也使得毛椰的需求量大增,。
海南省文昌市椰子采購商云永悅
：毛椰現(xiàn)在的價格跟去年比,，漲幅在20%左右。用水的人比用肉的多,。
需求大于供給,，所以就開始出現(xiàn)緊張,。
增加進口鼓勵企業(yè)海外設廠
抓住“椰水”消費契機
為滿足國內消費市場對椰子產品的需求，今年海南加大了椰子的進口,，同時一些企業(yè)也開始在海外設廠,，擴大椰子產業(yè)的版圖,。
今年2月,，海南洋浦口岸從泰國進口了一批鮮椰青，截至7月共進口約1200噸,，椰子總體進口數(shù)量不斷增加,。
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